简简单单的微波炉美食：橙汁小排

橙汁小排

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所需材料： 
猪小排 ... 600g  
嫩精 ... 1小匙  
色拉油 ... 3大匙 
A 料 

盐 ... 1/4小匙  
太白粉 ... 1大匙  
酒 ... 1大匙  
陈皮粒 ... 1/4小匙  
桔子皮末 ... 1/4小匙  
起士粉 ... 2小匙 
B 料 

柳橙汁 ... 1/2杯  
盐 ... 1/2小匙  
蕃茄酱 ... 1大匙  
辣酱油 ... 1小匙  
糖 ... 1小匙  
酒 ... 1大匙  
水 ... 1大匙  
太白粉 ... 1大匙 

作法步骤：  
猪小排切成 3 公分块状，先以嫩精腌拌 5 分钟，再加入 A 料腌拌 20 分钟使之入味。  
烤锅以强微波 10 分钟预热后，铺上铝箔纸，入 3 大匙油，放入腌拌过的猪小排，强微波 4 分钟后，取出翻面，并淋上调匀 B 料˙再以强微波 4 分钟即可。 
备注：  
铝箔纸切记注意不可碰触炉璧。

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