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盘点:京城家电大卖场近期几款畅销冰箱
2006年5月19日 11:41  来源:北京晨报  作者:李胜男

    五月是家电销售的黄金季节,一些趋势性的市场信息也随之浮出水面。盘点“黄金周”,目前市场上究竟什么样的冰箱最畅销?什么样的功能已成主流趋势?笔者就此走访了京城几大卖场并询问了部分厂商,并从中挑选了几款近期的销量大户,由此解读冰箱产品未来的发展趋势。
    归根结底,冰箱主要还是用来保存食物的,以及保护食物内的营养。眼下,消费者对于冰箱的保鲜功能越来越苛求:保鲜时间要长久、营养不能流失、隔断之间不能串味、冷藏室不能有异味等,都成为购买冰箱的最基本要求。近些年,各个冰箱品牌都致力于提升保鲜效果,正所谓“各村有各村的高招儿”:双循环、-7℃、减少温差……但目的只有一个——保鲜,还是保鲜!

LG:P2071BCQ
主打保鲜方式:一体循环 避免温差
    所谓“一体循环方式”是指由一个蒸发器、一个压缩机和一个控制箱来调控温度的制冷方式。蒸发器为冷冻室制冷,然后冷冻室内的冷气流动到冷藏室,在冷藏室内有一个控制箱,控制箱可根据冷藏室内的温度决定是否送冷风。该产品还采用了立体循环制冷,它的送风口被设置在冰箱的侧壁。这样的设计避免了冰箱中的大容器挡住后壁送风口送出的冷气从而造成前后产生温差,并且保证了前侧吧台的冷度。
    大中电器的销售人员介绍,该产品的拉丝材质面板成本比钛合金和镜面的成本要小,同样容积镜面面板的产品价格要高一万元左右。在产品性能完全相同的情况下,这也许是消费者为什么选择它的另一个重要因素。

三星:RS21NLTR
主打保鲜方式:双循环制冷
    经过店员的一番讲解,笔者明白了这种双循环的制冷方式比普通方式究竟优在何处。普通制式的单循环冰箱看似冷藏冷冻分隔,实则它们是相通的,冷藏室的温度是由冷冻室带起来的,如果打开冷藏室的门,则致使冷冻室的冷气外流,这样的循环方式不但费电而且容易串味,有时候冷藏室会出现冷冻室的生肉味就是因此而致。这种双循环制冷冰箱设有一个压缩机,冷藏室和冷冻室各自拥有一套独立的制冷用蒸发器,各自制冷,保温效果好、不串味而且省电。为了尽量减少温差,冷藏室内的每一层都设有送风口,立体冷流,比风口在上方的送风方式减少了温差,从而提升了保鲜效果。

海尔:BCD-252WBCS
主打保鲜方式:-7℃概念 针对肉类
    海尔的这款冰箱在中间设有变温室,其温度可在零下18℃至10℃之间任意调节,用户可根据需要随意把这个机动空间变成冷藏室或冷冻室。而其独有的-7℃概念,则是用来储存肉类的最佳温度。在低于-7℃的环境下,细胞壁将会被刺破,水分和营养都无休止的流失。从普通冰箱的冷冻室拿出来的冻肉在解冻以后流出的是血水,就是细胞壁被刺破营养流失的证据。而从-7℃的环境下取出的冻肉不但松软易切,并且解冻后不流血水,细胞壁完好无损,营养也完好无损。

西门子:KK28F76
主打保鲜方式:0℃保鲜 蔬果最佳
    据西门子厂商的专业人士介绍,让保鲜室拥有相对稳定独立的、非常接近0℃的温度环境,使食物既不结冰又长时间储存是一个技术上的难题。-7℃是保存肉类的最佳环境,而0℃则是保存蔬菜水果的绝妙温度,它令水分和营养“一个不少”。在西门子冰箱的0℃保鲜室内分为两个区域,温度都趋近于0℃,而湿度则有所不同:上面的储肉区可将肉类存放7-10天;下面的储蔬果区可将蔬菜水果存放15天。

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