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内燃技术将整个燃烧系统置于灶具内部，形成环岛型集热式聚能燃烧室，热量被强制集中在燃烧室内，且燃烧室起到“防风罩”作用，防止火焰受外界气流影响，从而极大地提高了热能利用率，独特的上进风设计，可使燃烧室下部空间形成涡流式负压，新鲜空在在负压作用下源源不断补充进来，不仅保证燃烧充分性，更可预热燃烧所需的二次空气，进一步提高热效率。
普通燃气灶与内燃火燃气灶燃烧系统对比
普通燃气灶 一般炉头，开放式燃烧，烟气热量易于流失，效率不高。
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内燃火燃气灶 下嵌式炉头，内嵌式燃烧，双层缓冲隔热墙，热量不易流失，效率更高。
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与国际、国家标准比较情况
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主要性能 |
日本JIS2103-1996要求 |
欧洲EN-30.2-1999要求 |
国标GB-16410-1996要求 |
万和NO.1系列燃气灶 |
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燃烧稳定性 |
无离焰、熄火、回火 |
无离焰、熄火、回火 |
无离焰、熄火、回火 |
无离焰、熄火、回火 |
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燃气中COa=1含量 |
0.014% |
0.08% |
0.05% |
0.021-0.038% |
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热效率 |
≥52.5% |
≥53.3% |
≥50% |
61.3-63% |
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熄火保护装置 |
开阀≤90s |
开阀≤60s |
开阀≤45s |
开阀≤3s |
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闭阀≤150s |
闭阀≤90s |
闭阀≤60s |
闭阀≤15s |
