据专业人士称：吸油烟机之所以要设计集烟腔与风胃、流道，主要是因为在烹饪时产生的大量油烟，主要是经过集烟腔流经风胃、流道到达排烟管而排出室外，而在排风量一定时，大量油烟会在集烟腔内产生短暂“滞留”，以逐步进入风胃、流道。当缩小集烟腔、风胃、流道之有效面积而追求外观的美观时，产生的直接后果即是无法排尽“滞留”的油烟，而使厨房内充满油烟异味，长时间使用后则会出现漏油、滴油等一系的问题。

    “现在市场上的大部分欧式吸油烟机不符合中国国情和使用习惯，只是中看不中用的摆饰，根本未针对国人使用习惯进行深入研究，短视行为及不负责任心态严重，与此相反的是外资品牌在此方面的深入，如樱花的吸油烟机产品在深入研究国人使用后在追求外观的同时也不牺牲集烟腔、风胃、流道有效面积，其金天罗罩系列产品的SCR-3991S堪称此方面的典范，外观轻巧而又完全照顾了排烟功能，同时其进风口配合灶具设计成双油杯、双油网且具有绝对值得信赖：“油网送到家、永久免拆洗”的服务，该项服务已坚持了29年，且始终如一”专业人士如是说。

    相信有专业人士的一席话，在我们选择吸油烟机时就不会走入盲区和被市场上乱七八糟的宣传所误导。