三洋电机2007年7月19日宣布，将于同年9月1日上市内锅采用热传导性较高的铜材料制成的“压力IH保温电饭煲”系列。该系列的昵称为“纯铜匠”，包括2种型号，其中1种型号为厂商建议售价为13万1250日元的“超高级”产品。三洋电机认为在市场销售持平的电饭煲市场上，IH型高级产品“有望增长”，所以决定在高端产品方面决一胜负。 

发表压力IH保温电饭煲的三洋电机家电业务部业务推进部部长下泽理如

　　三洋电机表示，新系列的价格为原产品的近2倍。高价的原因是“对能够做出香甜米饭的自主技术进行了改进的结果”（三洋电机）。此次新采用的技术主要有如下3个。  

　　一是内锅。材料采用在不锈钢和铝合金之间夹着纯铜（纯度99.9％）进行轧制的金属包层材料，在实现快速加热的同时，提高了蓄热能力。铜的热传导性较高，可将来自不锈钢的热量快速传导至锅的内部。而且，在内侧的氟涂层中也加入了铜，抑制了热传导性的降低。仅铜材料的厚度就有1.5mm，因此与原产品相比，锅的重量增加了50％，不过“操作上不会有问题”（三洋电机）。  

　　二是在煮饭方法上下了工夫。新产品采用了该公司02年开发、06年获得专利的“可变压力IH煮饭方式”。该方式通过在煮饭的沸腾过程中反复进行加压至1.2个气压和减压至1个气压的操作，使米“跳动”减少煮饭时的受热不均。此次还将这一方式加到了蒸煮程序中。首先将蒸气口吸取的“美味成分”积蓄在锅盖内部的“美味循环组件”中，在蒸煮程序中将美味成分像沐浴一样喷到米上。然后通过加压、减压各一次，使喷出的成分和聚积在锅底的成分完全渗透到米中。  

　　三是锅身采用铝压铸件。在锅身的框架中采用铝压铸件为“业界首次”（三洋电机）。形状为扁平构造的一体型。与原产品使用的树脂相比，不仅更加坚固而且洗刷时也很方便。  

　　产品有“ECJ-XP10”（白色和黑色）和“ECJ-XV10”（香槟色）2种型号，销售目标为合计每年5万个。

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