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厨房电器业价值广阔 国际市场值得期待
2007/11/14/17:26  来源:消费日报
 

    前景广阔增速明显

    厨房电器产品是最近十几年时间才真正引入中国家庭的,虽然时间短暂,但增长速度却很快。据权威部门统计,我国近年厨房电器市场每年均以两位数以上的速度增长。从厨房电器制造商角度看,目前国内厨房电器市场正呈以下趋势:

    首先,厨房电器产品正由过去的选择性产品过渡到必备性产品(功能性需求)。以消毒碗柜为例,这是国内比较特殊的一个产品类别,消毒碗柜产品,其本质功能,是提供安全、环保,但现在又被赋予很多功能需求——兼有储物功能。其实,产品性、功能性是消费者接受的基础,而这些基础,已经随着条件的增长成为必备性。

    第二,厨房电器产品的商品价值已经被消费者认识并认同(非功能性需求)。这其实是未来行业发展核心的支持点。像我们讲的设计,家庭消费者对产品的要求,不仅是需要功能,而是需要什么样的产品、设计、材料工艺,正是这些变化,慢慢的体现出它的价值。因此非功能性实际在某种程度上,已经成为消费者选择时最核心的一个内容。

    第三,厨房电器产品的品类正在因整合而扩大,并在数量和质量上提升了产业的经营价值。有两个趋势是值得关注的:一个产品类别增加。有些家庭开始使用电磁炉,而由于不同的需要,可能会买多台款式用途不同的,使之变成产品类别在不断增加,消费者的此种需要,在一定程度上激励了企业继续研发设计的决心。数量和质量的共同成长,是行业的核心。此外,在关注总量增长的过程中,只有高端产品的部分,才会带来整个产业链的变化。也正是这个市场的背景,决定了很多企业经营的方向。

    价值创新是行业主流

    “创新”不仅是时下的流行词,也是企业发展的关键词。品牌创新、产品创新、营销创新,这些对于企业来说都是非常重要的,归根结底,价值创新是行业主流。

    品牌创新,品牌是消费者利益的代表,市场细分是市场实际,也是竞争法则。很多人认为,高端的价格就是品牌,价格越高就有价值,其实不然。目前,国内消费水平、住房条件等方面日渐成熟,行业正处于从量变向质变转变的关键过程,厨房电器市场品牌集中度将进一步提升。这个集中度的提升当中,企业将扮演一个重要角色。

    对于德意来说,经典厨房概念将成为经营品牌的核心定位。德意所要表现的经典厨房,是要在厨房领域当中,提供经典气质的产品。是德意在这样一个品牌定位当中,做出的经营选择。品牌创新是整个经营当中的灵魂,所有的经营和盈利都是围绕这样一个观念去做的。

    产品创新,在成熟的市场和消费者环境中,消费者的关注焦点将回归到产品。在此基础上,环保、节能、安全将是厨房电器产品技术研发的必然方向和前提;而对核心技术的掌握将使主流厂商赢得竞争的主动权;赋予产品以品牌气质和灵魂,将使主流品牌的市场竞争优势更加明显。德意将以原创设计、精工制造、完善服务提供品牌支撑。产品做到极致时,消费者将很难割舍对一流产品的爱恋。

    营销创新,营销的本质是消费者沟通,品牌传达和体验可以提高消费者接受度。营销网络提供的便利性是基础,其关键是清晰的发展战略、强势的企业文化、精干的人才队伍、严谨的内控管理和持续的创新能力,营销网络的其实也是企业终端竞争力的有效体现。

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