冰箱的制冷方式有两种，一种是风冷式，一种是直冷式。这两种冰箱制冷方式可谓各有千秋，风冷式制冷比较快，适合快速制冷。但是风冷式的缺点也比较明显，由于加入了电风扇，不可避免的带来了额外的噪声和耗电量。另外，由于不停的吹风，很容易造成食物表面干燥的现象。

    风冷式没有电风扇，自然不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。这么听起来，直冷好像比风冷的优点多很多。但是不然，直冷有个致命的缺点，就是由于完全的空气对流释放冷气，效率比较低，所以容易在蒸发器周围结冰，所以要定期除霜，非常不方便。

    由于风冷和直冷都各有优缺点，目前冰箱企业想到了一种集合风冷和直冷优点于一身的双制式电冰箱。这种双制式电冰箱，冷冻室采用风冷设计，有利于快速冷冻，而且也不会产生讨厌的结霜现象。至于食物表现被吹干的问题，只要是冷冻，就不可避免会有这样的事情发生，所以也不必太担心，只要加一层保鲜膜就可以。

    双制式冰箱冷藏室采用直冷式设计，这样的设计对蔬菜保鲜非常有利，可以保证蔬菜在很长一段时间内不会被吹干，也让其他食物更新鲜。不过这种双制式电冰箱只应用于高端电冰箱，在一般的冰箱上还不常见。