1月13日，在2007年度冰箱行业标准与技术研讨会上，杨云铎再度语出惊人：到2020年，中国冰箱用户每年极可能要把价值3000亿元不太新鲜的食物当作垃圾扔掉！为防止这种局面的出现，杨云铎呼吁冰箱骨干企业提前应对，大力研发冰箱保鲜的前沿技术，推动全球冰箱业早日迈入“养鲜”时代。

    此语一出，引起了包括中国家电研究院、中国家电协会、中国标准化协会、国家生物医学分析中心等权威机构在内的十余位专家学者、近百家全国主流媒体的共鸣和赞同。

    2005日本：每户每年扔掉3万日元

    海信科龙副董事长兼国内营销总经理杨云铎作为保鲜冰箱创新技术获奖企业的特邀代表，对日本冰箱用户因冰箱内的食物不够新鲜而将其大量扔掉，感到十分惋惜。

    据杨云铎介绍，日本东芝公司曾做过一个关于冰箱保鲜的专项调查。结果表明，目前日本的冰箱用户，由于食物在冰箱内保存了一段时间后变得不够新鲜，通常将大量食物扔掉。据统计，日本一个普通的冰箱用户，每年从冰箱内清理出来、扔掉的食物，价值大约达3万日元，折算成人民币大概是2000元上下。

    日本居民生活富裕，对食物的新鲜程度要求很高。水果、蔬菜等各种食物在冰箱内存放一段时间后，如果变得不太新鲜，吃起来口感不好，就要扔掉。据来自日本的冰箱技术人员介绍，鸡蛋放在冰箱内存储一周以上时，不少日本人往往会将其扔进垃圾桶。

    杨云铎认为，如果能研发出更先进的保鲜技术，大幅度延长食物的保鲜期限，就可以大大减少这种不必要的浪费。

    2020中国，每年扔掉3000亿元

    中共中央政策研究室副主任郑新立认为，目前我国国内生产总值已超过15万亿元。如果未来15年年均增长速度保持在7.5％，2020年我国国内生产总值将达到45万亿元，不考虑人民币升值因素，折合5.5万亿美元，接近或超过日本，有可能跃居世界第二位，中国经济总量将在15年后跻身发达国家行列。

    目前，我国的人均GDP为1700美元，香港和日本的人均GDP则超过34000美元，中国与日本相比差距还很大。但是，我国一些经济发达城市，这种差距已大大缩小。例如广州市2006年的地区生产总值达到6236亿元，人均GDP超过11000美元。

    专家认为，人均GDP超过1000美元是消费升级的起跑线。我国人均GDP已达1700美元，城乡居民的消费在迅速升级，已是不争的事实。按照世界银行的衡量标准，人均GDP超过1万美元是公认的从发展中状态进入发达状态的标志线。按此标准，则北京、上海、广州、深圳等城市，将要进入或已经进入“发达状态”。

    杨云铎说，我国居民消费快速升级的现象，在冰箱行业已十分突出。最近几年，我国大多数家庭的收入水平在快速提高，买回家的食物越来越丰富，冰箱也越来越大。以对开门冰箱、多门多温区冰箱为代表的高端冰箱，销量增长十分迅速。

    那么，按照这种发展趋势，2020年将会是什么情形？会不会象日本那样，不少富裕的家庭把冰箱内不够新鲜的食物清理出来，当作垃圾扔掉？随着我国居民生活水平的快速提高，到时候出现这种现象、这种趋势，并不是没有可能。