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电压力锅制胜小家电市场的三大要素

2008/6/6/14:14 来源:家电市场

    电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制、动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患,其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。目前,用电进行加热的新一代电压力锅以安全、安心,节能、省电,煮食快速美味,无需看管等优势,逐渐取代传统以燃气加热的高压锅,成为新一代的“安全烹饪大师”。

    2006年,电压力锅市场总体呈现逐渐增长的走势,市场规模为260万台,零售额为12亿元,2007年呈现翻倍增长,市场总量达600万台,零售额达28亿元。电压力锅巨大的市场潜力以及相对可观的利润吸引了不少家电厂商的目光,大批企业蜂拥而至。到2006年底,全国有不少于60家生产企业、200个品牌。目前市场销量前五名的品牌分别是美的、苏泊尔、老板、双喜、九阳,他们占据了70%以上的市场份额。电压力锅已走出群雄纷争的时代,未来的电压力锅市场将由少数几个有实力的大品牌引领。尽管美的2005年7月才进入电压力锅行业,但凭借强大的品牌号召力、终端销售优势和过硬的产品质量,美的电压力锅保持了良好的销售态势,占了40%以上的市场份额,位居第一。

    据中怡康2008年2月全国电压力锅前10名畅销品牌市场占有率及价格显示,电压力锅的平均价格在500元左右,远比刚面市时动辄上千的价格已经便宜了很多,这也使得电压力锅进入寻常百姓家成为可能。如何引领电压力锅的普及潮,使得电压力锅成为象波微炉一样的普及型产品,正成为各厂家思考的问题。

    1、更具人性化的产品方便消费者

    2006年10月,美的集团等4家企业共同发起成立的中国家电行业第一个专利联盟——电压力锅专利联盟正式成立,其专利池入池专利已达45件,涵盖爱德、九阳、怡达、尚朋堂、康宝、创迪、利仁、双喜、乐邦、老板等15个品牌。联盟对内构筑专利池,实现专利交叉许可和知识产权利益共享,促进专利产业化;对外则开展联合维权,提升行业门槛,共同做大市场。联盟成员生产的电压力锅产品占全国电压力锅市场份额的70%以上。这些被许可使用“匚式结构”专利的多家企业成为该联盟的创始会员,将对侵权者采取集体法律行动。维护自身的合法权利,也间接地削弱了其他品牌电压力锅在市场上的占有率。

    经过这几年的市场洗牌,在各大卖场销售的电压力锅产品,大都是专利联盟成员生产的,所以在安全性上是有保障的。早期压力锅外型厚大,使用功能单一,仅仅是在快速闷煮食物时用得上,使用过程中需要专人照看,相对来说不是很方便。而电压力锅完全改善了传统压力锅的弊端,全自动煮食,无需看管,煮食过程无水汽排出,充分保留食物中的营养。无热量损失,节能省电。美的更是将电压力锅的技术融入电饭煲,打造出中华第一代压力电饭煲(豪雅),压力1.3,使高分子蛋白有效转为水溶性蛋白,易为人体吸收,充分释放米饭的精华。

    2、差异化的经营策略体现品牌魅力

    极品策略品牌营销策划机构总监博锋是一个用一生努力寻找品牌稀缺价值的人,他认为:千万个品牌在相同的路径中挤扎,最后众多的品牌在表现形式上是雷同的。

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