由于一些燃气灶具缺少自动熄火保护装置导致的安全事故时有发生，从今年5月1日起，我国已开始实行新的《家用燃气灶具》国家标准。此外，从明年1月开始，旧标准的燃气灶具将不得在市面上销售，所以专家提醒计划于近期更换新燃气灶具的市民最好挑选“新国标”燃气灶具，以免造成不必要的麻烦。

    新版强制安装自动熄火装置据悉，与旧标准相比，新版国家标准在主火功率、熄火保护装置、环保条款以及燃烧器材料、检验规则等多处作出了修订，灶具产品的部分安全及技术参数较之前标准均有大幅度提高，部分修订后的参数甚至高于灶具业发达的欧美国家标准。

    据中国五金制品协会副秘书长柳润峰介绍，相对于旧版标准，新版国家标准在安全、性能等方面都有很大改变，更加符合中国消费者的饮食习惯，保护消费者在使用时的安全。这些改变主要体现在要求全部类型的燃气灶具都强制安装自动熄火保护装置、两眼和两眼以上的燃气灶须有一个灶眼的热负荷≥3.5kW及标准状态由0℃改为15℃、燃烧器火控部位应使用耐温大于700℃的材料等。

    新标准炉具省气1/4除了“熄火保护装置”外，燃气灶具还有几项新指标也是消费者应该注意的。首先是热效率问题，其次是灶眼热负荷问题。

    先来了解一下热效率问题。万和相关技术人员告诉记者，对灶具而言，节能意味着需要提高热效率。这表示，在同样的时间里，要把一壶水烧开，热效率高的将更省气，用时更短。以一款热效率达63%的灶具为例，比普通燃气灶具提高26%，换算成平常所说的“省气”概念，该燃气灶具比普通燃气灶具平均省气1/4以上。

    据了解，今年5月1日开始实施的燃气灶具新国标，对热效率的要求为嵌入式灶具不小于50%，台式灶具不小于55%，虽然在节能环保方面作了一些规定，但更多还是技术、质量和安全方面的入门级规定，只是确立了准入标准，并未对能效标准作出规定；另外，燃气灶具市场目前仍处在鱼目混珠、质量参差不齐的阶段，特别是在三、四级市场，情况尤其如此。

    新炉具更适应中式烹煮新版灶眼热的负荷要求提高。新版标准中规定“两眼和两眼以上的燃气灶具须有一个灶眼的热负荷≥3.5kW”，与1996年发布的燃气灶具国家标准中炉头热负荷要求不低于2.91kW相比，提高了不少。相关灶具企业认为，旧版的要求已经能满足消费者的正常使用，新规定的要求太高了，没必要。但新版标准制定的相关人士在接受媒体采访时曾表示，按我国炒和煮为主的传统饮食习惯，灶具应有一个灶眼的火力在3.5kW以上，才能适应中国消费者的烹饪习惯。