“问题奶粉”事件后，消费者对牛奶消费热情降至冰点，进而转向了对其他液态营养品的需求，比如豆浆、米糊等。奶粉事件让奶制品企业痛不欲生的同时，也成功地让小家电中的食品加工机从这场危机中突围出来，受到市场的强烈追捧。而被资本市场称为家电“星产品”的——“养生电器”的食品加工机行业格局也在资本的追逐和支撑下业已形成。
顺势而上：豆浆米糊蚕食乳制品市场
笔者通过走访市场上了解到，当奶粉和牛奶滞销时，豆浆、豆奶、米糊等液体营养品却卖得格外红火，这也引发了豆浆机等小家电的大卖，不少家电卖场的豆浆机销售量急剧增长。
在国美家电卖场里，笔者观察到，曾经被作为买大家电用来赠送的豆浆机摆在十分显眼的位置，有数个顾客正在挑选豆浆机，或者带有碾磨五谷功能的糊来王。国内一家网站最近的一份调查结果表明，超过四成消费者打算以后不喝牛奶改喝豆浆或米糊。
根据苏宁之前提供的数据显示，“奶粉事件”发生后的一周内，苏宁电器全国600多门店的豆浆机每天销量都在3000-5000台左右，而以往大概只有2000台左右。既能做五谷杂粮养生糊又能榨豆浆的洛贝“糊来王”也成为消费者选择的重点。该品牌的促销人员告诉笔者，现在每天豆浆机的销售量至少是以前的5倍。
随着天气逐渐转冷，豆浆等液体营养品的消费也将进入旺季。笔者了解到，为了抢占乳制品市场萎缩后所呈现的空白地带，国美、苏宁等家电卖场纷纷与食品加工机厂商联手，在国庆黄金周前后进行大力促销，期望换取更加火爆的市场回报。据去年刚刚获得风险投资的“养生电器”第一品牌洛贝电子总裁龚志安透露，“牛奶事件”爆发后，糊来王销量猛然大增，创造了一个“星期三现象”：星期一发货，星期二卖货，星期三断货。
势在必夺：资本助推养生电器“3机争霸”
早在奶粉事件爆发之前，食品加工机品类作为小家电中的“养生电器”备受资本关注，各大企业也“先知先觉”般地掘金该市场。
今年5月，作为豆浆企业的龙头九阳正式登陆中小板，而募集的资金将用于投资豆浆机、商用豆浆机、厨房小家电、研发中心、营销网络5个项目，总投资额约12.3亿元。九阳目前也正在加速扩张，计划把豆浆机产能从500万台提高到1300万台。受此次事件影响，该公司股价连续攀升。
9月10日，美的宣布投入3亿元兴建全球最大的豆浆机生产基地，建成后拥有40条豆浆机生产线，年产能可达3000万台。按照美的的计划，两年内将实现该领域销售收入近30亿元，夺取35%%的市场份额。此举被认为是在挑战九阳的行业龙头地位。
统计显示，中国小家电的“井喷”时代已经到来，专家测算，目前小家电市场的利润空间高达10%%-30%%，作为厨房小家电中最重要的“养生电器”板块，资本早就有了大手笔追逐的先例。2007年12月，美国金石风投机构投资3亿打造全球最大的“阿迪锅”生产基地，与苏泊尔、美的掀起了家电业的“三锅演义”，如今风投公司又开始对洛贝追加资本打造第二个“星产品”——糊来王，与九阳豆浆机、美的豆浆机，上演小家电的“3机争霸”。
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