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电磁炉的挑选小技巧 安全性能最重要

2009/6/1/15:12 来源:中国厨具网

    于有些消费者在购买厨房家电的过程中由于不熟悉该产品,导致买回去并不适合自己的家庭,所以笔者今天就来为大家分别讲解一下电磁炉的选购方法。

    电磁炉越来越受到大众家庭的关注,由于电磁炉小巧、方便等特点已经逐渐走进了普通家庭中去,不过多数消费者却并不了解电磁炉,也并不知道该怎样去选购一台好的电磁炉,笔者今天就来为大家讲解一下其工作原理、性能特点以及购买需要注意的几点要求。

    电磁炉是应用电磁感应原理进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线通过铁锅,不锈钢锅,搪瓷锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热的目的。

    电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。为保证安全,提高电磁炉工作的可靠性,电磁炉设有多种保护装置,包括小物件检测,过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1-2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。

    综合起来,电磁炉可由下述技术特性参数考核。

    (1)自身保护特性。输出开关管是电磁炉的关健元件,工作于高电压、大功率状态,受成本和器件参数限制,设计时不可能有很大的富裕量,故工作过程中,若电源电压过高、工作状态切换时产生瞬间冲击、电流增大、机内温升过高、铁锅挪离灶板或空载,开关管都可能损坏。因此,应保证过压、过流,过温、锅检测等保护装置正常;

    (2)锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板(陶瓷玻璃),灶板是导热材料,故一般都将热敏元件安装在灶板底部,控测锅底的温度;

    (3)功率稳定性。电磁炉应具有输出功率自动调整功能,以改善电源适应性和负载适应性;

    (4)电磁兼容性。该性能涉及对其余家电的干扰和对人体的危害。电磁炉均在电源回路中设有LC滤波电路并用金属围框吸收漏磁通,同时采用脉冲方式,使平均辐射功率控制在最小限度;

    (5)可靠性与有效寿命。电磁炉的可靠性指标,一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示,单位为“小时”,优质电磁炉应在1万小时以上。电磁炉的使用寿命主要取决于工作环境。

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