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微波炉使用:蒸米饭不沸的小妙招

2010/2/23/08:46 来源:新民晚报

    用微波炉蒸米饭,开锅后往外沸水是常有的事。如果采取以下方法便可有效避免:您所蒸的米饭需要15分钟,碗中加水后先蒸5分钟,然后稍停片刻让米吸收一下水,接着再开两个5分钟,中间再稍停片刻即可。笔者采取这种“分段式”的操作方法,效果显著,请君不妨一试。文/胡安仁