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厨电行业平稳升级彰显获利空间

2010/4/16/11:7来源:电器作者:张真楠

    2008年,经济危机、房地产低迷等不利因素对中国家电行业形成较大压力,增长速度放缓,企业信心和消费者信心都受到影响,大多数家电企业对2009年市场预期下降。然而,在国家政策大力扶持下,2009年家电行业成功实现反转,行业增长呈“前低后高”态势。中怡康测算数据显示:2009年家电销售额达8568亿元,较上年增长5.3%,其中,包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜3类产品在内的厨电行业整体销售额达280.3亿元,较上年增长16.1%,远远高于全部家电品类的平均增幅,其在整体家电行业占比也提升了0.3个百分点,达到3.3%。

    厨电行业规模整体扩容,具体到各产品领域却呈现出差异性。中怡康测算数据显示:传统型厨卫产品,已由高速增长期进入稳定成熟期,市场平稳发展,2009年,吸油烟机销售量为1061万台,较上年增长7.6%,销售额为137.1亿元,增幅达18.9%;燃气灶与其相似,销售量为1305万台,较上年略增2.5%,销售额为91.2亿元,增幅达18.8%;消毒柜销售量为504万台,较上年增长4.7%,销售额为52.0亿元,增幅达5.5%。

    目前,吸油烟机、燃气灶城镇居民每百户拥有量超过70台,绝大部分城镇家庭都拥有厨电产品,更新换代需求占据市场主流,市场容量基本稳定。在此情况下,2009年厨电行业销售额增幅远高于销售量,显现出良好的获利空间,进一步证明价格并不是这个行业竞争的主导因素,市场正逐步向多层次的综合竞争过渡。

    产品结构升级,市场需求理性发展

    中国厨电行业经过20多年的发展,大部分消费者有一定的消费经验,在购买行为上表现出更多理性和成熟,消费需求已经从简单的功能发展到对产品外观、功能、性能等诸多方面都有更多要求,消费者比以往更追求产品的整体完美,产品结构升级显著。

    从具体产品品类来看,开放式厨房逐渐被越来越多的中国家庭所接受,但由于传统中式烹饪方法——煎、炒、烹、炸产生的油烟远高于西餐烹饪,因此开放式厨房对于厨房电器整体设计提出了新的要求。近吸式吸油烟机应运而生,其进风口离油烟源头更近,排烟效果更为理想。此外,部分吸油烟机采取下置风机式设计,加快吸烟速度。从各大厂家最近研发动作来看,近吸式吸油烟机将成为各品牌未来几年必争的战略市场。中怡康监测数据显示,2009年近吸式吸油烟机零售量份额已达8.4%,是上年同期的2.5倍。而外观亮丽的欧式吸油烟机零售量份额达到了45.5%,超越深罩式成为市场主流。

    嵌入式厨房家电不仅是一种产品模式,也是现代生活的需要。现代住房的厨房面积较小,生活需要的各式电器挤满了这个狭小空间,合理安排成为全新的课题,“嵌入式”成为解决这一问题的有效途径。中怡康监测数据显示:2009年嵌入式燃气灶零售量份额已达75.9%,成为绝对主流。

    在厨电产品中,消毒柜普及程度不高,消费者大多为第一次购买,产品结构升级并不显著,各个细分市场保持平稳发展。嵌入式消毒柜能够更好地融入厨房装修环境,节约厨房空间。中怡康监测数据显示:2009年嵌入式消毒柜销量超过市场半数,零售量份额达52.7%。

    价格上涨成趋势,厂家价格同盟已形成

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