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美的发布《让中国人吃上好米饭蓝皮书》

2011/1/18/14:54来源:慧聪家电网作者:小雨

    慧聪家电网1月18日讯:1月17日,美的在北京中国大饭店举行新闻发布会,发布《让中国米饭更好吃》蓝皮书,中国烹饪协会美食营养委员会副主任谢文梅在发布会上,揭示了中国人在吃米饭上的很多误区,譬如4个月大的婴儿添加主食时的误区、营养在菜不在米饭的误区、减肥不吃米饭的误区。

    其实,米饭可防肥胖、抗衰老,对身体健康有重要意义;同时,煮饭炊具的选择对米饭营养和口感有非常关键的影响。就目前来讲,智能电饭煲能将米饭营养保存得更好,煮饭工具的智能化,将为消费者带来更多方便。

    然而,目前70%的消费者分不清智能电饭煲和传统机械电饭煲的区别,也缺乏对米饭营养的基本认识,这阻碍了“智能电饭煲”在中国市场的普及。

    1988年,日本市场就淘汰了机械电饭煲

    专家介绍:在1978年,日本人发明了机械电饭煲,但是只用了10年时间,机械电饭煲就在日本迅速淘汰,取而代之的是智能电饭煲。究其原因,是烹饪芯片技术的发展,可以解决了机械电饭煲煮出的米饭,口感差,营养转化率低的问题。

    “也许我们不愿意看到,机械电饭煲在中国还不是主流;我们最大的心愿,就是让中国每个家庭,都能买得起智能电饭煲。”美的生活电器销售公司市场部总监王松涛表示:“从1994年开始,美的就造出中国第一台逻辑模糊技术的智能电饭煲,这17年以来,美的一直致力于将国外卖3000-5000元的智能电饭煲,通过美的这种大规模制造和自我技术的研发,降低成本,让智能电饭煲的价格能够降到199—1999元,让大多数家庭都能买得起。”

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