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美的电饭煲会“开口说话” 专门为BB做饭

2011/1/19/13:17来源:慧聪家电网作者:小雨

    据了解,美的新品“热狗”智能电饭煲,拥有婴儿粥功能,专门为有3个月—8岁小孩的家庭而设计,外观非常卡通、可爱。通电时,电饭煲会自动打招呼,人性化地说“你找我呀”?煮饭过程中,碰到电饭煲会贴心地提示你,“小心烫哦”;煮饭结束后,它会开心地说,“嗯,好香啊”,不但激起你食欲,同时这种交互式的对话,也能让3—6岁的小孩,对吃米饭产生乐趣和惊奇。

    这款产品目前市场价为499元,别看它价格低,但它照样都具备1000元以上高端电饭煲的功能,拥有“预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭”五段“加热曲线”和包括上盖、侧面、底部的“三维立体加热”,可实现对米饭的形态、滋味、色泽、口感和香气的精准控制,给予消费者“偏软、偏硬、适中”的不同煮饭选择。最为特别的是,该系列智能电饭煲不但能煮饭、煲汤,还可以做寿司、蛋糕等等,是目前市场上这个价位中功能最为丰富的产品。

    小孩不吃饭根源问题在米饭

    记者采访发现,很多消费者抱怨“家里的饭不好吃”,但往往都把注意力放在买来的米上,不会认为是电饭煲不好。而事实上,“传统的机械电饭煲并没有充分释放米饭的营养。”近日出台的《中国居民营养与健康状况调查报告》数据显示:我国人均摄入的维生素B1、锌、硒、铁等明显不足,主要是米饭在煮食的过程中流失过多。据专家介绍,传统的机械电饭煲由于只在底盘设有一个加热圈,因此使得米在蒸煮过程中不能充分吸水,内部干涩,热量无法渗透,米饭煮出来就容易出现夹生的现象,不但口感不好,也容易使得米的营养流失。

    针对机械电饭煲在功能上的不足,“智能电饭煲”采用了包括“三维立体加热”等在内的几十种电脑烹饪程序,可以使得米充分吸水,米质均一、口感统一。此外,智能电饭煲还采用了人工智能的电脑芯片和受热更为均匀的“黄金蜂窝内胆”,有效地提升节能效率。中国农业部农产品质量监督检测测试中心实验报告表明:使用智能电饭煲蒸煮米饭,可以将米饭中维生素E的含量提高55.62%,赖氨酸的含量提高10.92%,而天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、酪氨酸等游离氨基酸更是首次现身米饭当中,从而大大提升了米饭的营养和口感。

    美的发布《让中国人吃上好米饭蓝皮书》 有望锁定中国市场的半壁江山

    在新闻发布会的现场,美的生活电器事业部技术发展部部长李家勋发布了《让中国人吃上好米饭蓝皮书》,“普通机械电饭煲煮饭时容易夹生,口感不均匀,又缺乏预约定时功能,已经越来越无法满足现代快节奏生活的需要。”据了解,2010年美的“天幕”系列电饭煲定价999元,上市10个月,全国销量突破1万台;有关专家预计,美的“热狗”系列产品的问世,定价仅为“天幕”的一半,将有望带动500万台的智能电饭煲销售,而与此同时,我国市场上传统的机械电饭煲将面临淘汰。家电行业营销专家预测,在未来三年内,我国市场上的智能电饭煲销量将实现从1000万台至1500万台的突破。

    “事实上,我国智能电饭煲的普及已经远远落后于日韩国家的速度了。”据专家介绍,目前在日本和韩国,普通机械电饭煲已经被彻底淘汰,今后,使用红外线、超声波等加热技术和多段火力控制、高温蒸汽煮饭将成为智能电饭煲更新潮的发展趋势。

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