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每日一食:春节待客脆皮鸡肉卷(1月23日)

http://www.homea.hc360.com2013年01月23日08:22 来源:慧聪家电网作者:古艳芳T|T

    慧聪家电:每日一食,今天星期三,晴天,为大家推荐的美食是脆皮鸡肉卷。

    原料:鸡腿肉250克,紫苏少许,姜一块,葱两根,酱油两大匙,绍酒少许。

脆皮鸡肉卷

脆皮鸡肉卷

    做法:将鸡肉较厚的部位切开,放入深盘中,加入调料腌20分钟,配合鸡肉宽度,把葱切成适当长度;先铺一张微波薄膜,放上一片鸡肉,盘中央放姜丝与葱,再包卷起来,另一块鸡肉也以同样方法包卷,包卷过的鸡肉放入微波炉中,高火7分钟,搁置2~3分钟后再掀开微波薄膜,切成块状,盘子中央装饰紫苏。

    美食点评:鸡肉卷的馅料做法跟包饺子相似,也可换成猪肉的,随自己喜好。

    必备家当:美的微波炉EG720FA4-NR

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    一食一笑:一个诗人把自己写的一首长诗送到编辑部说:“先生,请您帮我看看,我所有的痛苦都在这首诗里了。”读完诗,编辑批注道:“你诗里的痛苦现在都跑到我的头脑里了。”

责任编辑:古艳芳

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