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筋道营养面家中DIY 九阳面条机N21首测

http://www.homea.hc360.com2014年03月28日08:40 来源:慧聪家电网作者:GutiT|T

DIY体验:五彩营养面

    接下来,就进入真正的实践环节--做面条。既然是面条机,做出普通的白面条当然显现不出神奇,所以我们选择了制作五彩营养面。。。其中的三彩,分别是胡萝卜面、南瓜面以及菠菜面。

食材展示

食材展示

    别看笔者上图的食材看起来非常养眼,但其实前期的准备工作却占用了不少时间,尤其是榨汁,这里笔者想提醒的是,如果想做这种有颜色的面,榨汁需要注意量,因为最后和面的时候不会用到很多,当然,鲜榨的蔬菜汁营养也非常丰富,多余的汁加工成熟后饮用,即健康又不浪费。

水面配比按说明书即可

水面配比按说明书即可

    在机身上部和说明书中,都有面粉和水的配比,准备好食材后,只需按照步骤一步步往搅拌其中添加即可,注意配比一定要对,否则和面和压面过程中就会不太顺利。

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先加入适量干面粉

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按下开始后加入水

压面出面

压面出面

    待水和面都添加完毕后,按下全自动键,就可以等着最后的成果了,不过这里需要注意的是,如果在和面过程中,发现面偏干或者偏湿,可以随时按下停止键,然后相应的往里加水或者加面即可。

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不同颜色、形状面条展示

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烹饪成果展示

    试吃感受:在出面完成后,我们选择了打卤面这个相对较简单的烹饪方式,面条煮熟后口感非常不错,滑嫩筋道,跟小时候家中的手擀面口感不相上下,而这样的面条,却是出自于完全不会和面的新手,而且口味可以自己随意选,绝对是广大不会做饭的吃货的福利。

责任编辑:王腾蛟

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