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熬夜看球 方太蒸箱“蒸”救元气

http://www.homea.hc360.com2014年06月17日16:12 来源:慧聪家电网作者:凌寒T|T

    在史上时差最大的巴西世界杯面前,熬夜看球的中国球迷们,绝对称得上名副其实的不惜“血本”。谁都知道熬夜伤身,这么心潮澎湃地守着电视看球,更容易使身体的正常节律发生紊乱,五脏六腑都得跟着遭罪。若是精力充沛又有大把时间补觉的年轻学生也就罢了,熬完夜还得继续工作的上班族可就杯具了。

    要想补足精气神安度世界杯,睡觉吃饭都不得马虎。这段时间,究竟应该怎样安排饮食来调补元气,减少对身体机能的损耗呢?

    多吃富含高蛋白和维生素的食物

    在熬夜看球期间应注意食物品种多样化。一是在晚餐适当增加些高蛋白食物,避免产生饥饿,中途加餐则以易消化的流质食物和碳水化合物为主,补充能量又避免饱胀影响睡眠。二是可以增加富含维生素A和B族的护眼食物,缓解眼部疲劳充血的现象。像瘦肉、鱼肉、蛋类、家禽、绿叶蔬菜等食物,都是这段时间不可或缺的食物。

    咖啡能刺激中枢神经,延长脑部清醒的时间,促进代谢功能,消除疲劳。球迷熬夜后为了提神,适量喝一些是可以的,但不宜多喝,更健康的方式是喝茶。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,保护视力。其中绿茶含有多种矿物质,对人体健康更有利,还可自行配制枸杞菊花茶。

    少吃烧烤多吃蒸菜养胃下火

    烧烤+啤酒是夏季最受欢迎的食物组合,也是球迷朋友们的最爱。不管是和小伙伴一起呐喊,还是独自窝在家欣赏,也都会备些重口味的肉串、炸鸡、辣熟食等等。但事实上,在熬夜本身就导致生理机能失调的情况下,再摄入这些食品,会导致肝火和胃火进一步加重,非常不利于健康。

    最明智的选择是用蒸制来替代炸、烤。一来可以降低体内火气,二来也可以更好地吸收食物营养成分,为熬夜积聚更多体力和能量。再说蒸制的方法能够最大限度地保留食材鲜味,口味绝不逊色于那些添加了大量佐料的炸烤食品。补高蛋白和碳水化合物的菜谱,有肉饼蒸蛋、蒸鳕鱼、蛤蜊蒸蛋、土豆泥、清蒸毛豆;补充维A维B,可以来蜜汁百合酿苹果、莲子龟苓膏;补脑又增强免疫力可以上蒜蓉粉丝蒸扇贝、冰糖川贝酿雪梨、冬菇滑鸡腿;养胃下火,建议来点橙汁山药、菊花糕、南瓜蒸百合。

    不要被高大上的菜名吓趴,有了方太蒸箱,烹饪菜鸟也能变身蒸菜大师。作为新一代“蒸菜神器”,方太蒸箱设置了普通蒸、海鲜、肉类、蔬菜,饭食、翻热、解冻、除污等8大类功能菜单。其搭载的“双蒸汽发生器技术”,为不同食材匹配最适宜的加热温度;“动态蒸汽平衡技术”则以源源不断的新鲜蒸汽保障食物受热均匀,让每道菜都达到五星级的完美口味。

    有句俗话说:老了,经不起熬了。如果你发现自己再不是当年熬个通宵依然精神抖擞的模样,还是趁早学习下怎么把自己“蒸”救回来吧。看完此文,就赶紧去买点新鲜绿蔬蛋肉,把食材洗净切好码盘,再放进方太蒸箱,坐等元气美食出炉吧!

    附:世界杯蒸菜食谱

    香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

    菜品介绍:

    香菇蒸鳕鱼是一道热量极低的美食,此菜味道鲜美、嫩滑,做法简单但又营养丰富。

    原料:鳕鱼200克(厚度1-2厘米)、鲜香菇3朵、小红辣椒10克、香葱10克。

    调料:料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、盐1克。

    烹调方法:

    1、清洗:把鳕鱼用流水洗净,用厨房纸巾吸干水分后摆入盘中。

    2、切配:香菇洗净去蒂后,切成薄片;小红辣椒和香葱洗净后分别切碎。

    3、预热:取出蒸箱中的无孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸鱼”模式,设置100℃,定时6分钟,按确认键,蒸箱开始预热。

    4、调味:将蒸鱼豉油、料酒、盐放入小碗搅拌均匀,做成调味汁;将香菇片摆在鳕鱼上,均匀浇上调味汁。

    5、蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后拉出蒸盘,将红辣椒碎、香葱末均匀地洒在鳕鱼上,再关上蒸箱门焖2分钟即可。

 

    蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

    菜品介绍:

    蛤蜊不仅素有“百味之冠”的称号,是一种物美价廉且低热能高蛋白的海鲜产品。蛤蜊与鸡蛋相配,前者鲜美,后者香滑,是一道简单美味的经典家常菜。

    原料:鲜活蛤蜊15-20只(约150克)、鸡蛋2个、姜2片。

    调料:盐1克、料酒1茶匙、香油1茶匙、生抽1汤匙。

    烹调方法:

    1、蛤蜊:买好蛤蜊后,用淡盐水泡3-5个小时,让其吐尽泥沙,在烹饪之前用刷子将蛤蜊表面清洗干净。

    2、煮制:在锅中放入500ml水,加入姜片和料酒后烧开,放入蛤蜊,待其开口后捞出;煮蛤蜊的水撇去浮沫、捞出姜片后晾凉待用。

    3、预热:取出蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸鱼”模式,设置100℃,定时8分钟,按确认键,蒸箱开始预热。

    4、鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加盐后用筷子或打蛋器打匀。将鸡蛋液和晾凉的蛤蜊水按照1:2的比例调匀。

    5、摆盘:将煮好的蛤蜊摆放在有边沿的盘中,将调好的鸡蛋液轻轻倒入放蛤蜊的盘中。

    6、蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘,再在蛤蜊蒸蛋上淋香油、生抽即可。

 

    南瓜蒸百合

南瓜蒸百合

    菜品介绍:

    南瓜和百合都是保健佳品,南瓜补中益气、化痰排脓;百合润肺止咳、清心安神。此菜清爽甜美,是一道既营养又美容的经典蒸菜。

    原料:新鲜百合50克、老南瓜250克。

    调料:蜂蜜2汤匙。

    烹调方法:

    1、百合:新鲜百合剥成片,漂洗干净后浸泡在清水里。

    2、南瓜:将南瓜去皮去瓤后,均匀切成1厘米厚的菱形片。

    3、预热:取出蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸蔬菜”模式,设置100℃,定时20分钟,按确认键,蒸箱开始预热。

    4、摆盘:将南瓜片摆在盘中,百合均匀铺在南瓜上。

    5、蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘。

    6、调味:在南瓜和百合上均匀地淋上蜂蜜即可

    

    冰糖川贝酿雪梨

冰糖川贝酿雪梨

    菜品介绍:

    川贝酿雪梨是民间非常著名的一道治疗咳嗽的食疗验方,此菜将之与冰糖合用,可化痰止咳、润肺养阴,能辅助治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力。

    原料:雪梨2个、川贝粉4克。

    调料:冰糖粉10克、蜂蜜2茶匙。

    工具:牙签6根。

    烹调方法:

    1、切配:将雪梨洗干净,把顶部1/4的地方切下来备用,用小刀(或者挖球器)将余下梨身中的梨核挖掉。

    2、调味:将冰糖粉、川贝粉、蜂蜜分成两份放进挖好的梨盅内。

    3、预热:取出蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸蔬菜”模式,设置100℃,定时30分钟,按确认键,蒸箱开始预热。

    4、成形:将之前留下的梨盖在梨身上,每个梨用3根牙签固定住,放进小瓷碗里。

    5、蒸制:将小瓷碗放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘,晾凉后即可食用。

    清蒸毛豆

清蒸毛豆

    菜品介绍:

    毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。此菜最大限度地保留了毛豆等食材的营养成份和本味,清鲜扑鼻,颜色艳丽,极有春意。

    原料:去皮毛豆200克、干木耳3克、香肠60克。

    调料:盐2克、鸡精2克。

    烹调方法:

    1、切配:毛豆用水洗净、沥干备用;香肠去掉包装后,切成毛豆大小的丁;干木耳放在大碗中,用温水泡发后,撕成毛豆大小的块。

    2、预热:取出蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸蔬菜”模式,设置100℃,定时20分钟,按确认键,蒸箱开始预热。

    3、调味:将毛豆、香肠、木耳加盐、鸡精拌匀,再放入盘中。

    4、蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。

责任编辑:卢海

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