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大火力、快入味!美的IH智能压力煲评测

http://www.homea.hc360.com2014年08月27日08:26 来源:慧聪家电网作者:紫雾月亮T|T

    2:煮米饭实测

    虽然这款压力煲有多种烹饪模式可供选择,但在平常生活中最常使用的还是最普通的白米饭,于平实处见真章,最普通的食材才能测试出这款压力煲的实力,因此小编在测试时其中一道美食选择了煮白米饭,米选择的是盘锦大米。接下来,一起看看效果吧。

测试食材:盘锦大米

测试食材:盘锦大米

    做法:

    1、用量杯量取两杯米,淘洗干净备用。

    2、将洗干净的大米放入压力锅中,参照锅内水位提示加入水至相应刻度。

大米入锅

大米入锅

    3、合上盖,将开盖旋手旋至合盖位置;接通电源,产品发出声音提示,进入待机状态。按下菜单键选择饭类,烹饪模式上小编选择了用时最少的快速模式(共有四种模式可选择,分别为:快速、标准、精华、粗粮。大家可根据自己所需选择相对应的模式),按下开始键,米饭烹制开始。在此模式下精控压力默认为32kPa。

压力默认为32kPa

压力默认为32kPa

    整个煮饭过程分为五步:微压预热、低压软化、高压析味(此状态下进入倒计时状态)、中压焖炖(此状态下开始排气泄压)、保压收汁。倒计时最后2分钟后,精控压力显示为“0”,表示排气完毕,待操控面板显示屏上倒计时至“0”时,表示米饭烹制完成,这时候按下保温/取消键即可开盖。

烹制过程展示烹制过程展示烹制过程展示

米饭烹制过程展示

    在快速模式下,通过手机计时,整个烹制过程用时仅18分55秒,煮出来的米饭不仅美味可口,而且米粒得到了充分的膨胀。

用时18分55秒

用时18分55秒

成果展示

成果展示

    总结:其它品牌IH电饭煲,间歇式加热导致大米大部分营养遭到流失,美的IH智能电压力锅可使米饭膨胀度提升20%,大火持续加热,使米饭充分膨胀,大米营养释放更充分。

责任编辑:李群

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