2015中国厨电高峰论坛会议文字实录

http://www.homea.hc360.com2015年08月28日13:42 来源:慧聪家电网作者:凌寒T|T

    贾东升:各位来宾大家下午好!在座的各位对中怡康都不陌生吧?今天来参加会议的企业,也都是我的合作伙伴,所以谢谢吕老师给了我这个机会,一次和客户见面的机会。

    我的报告比较简要,带了一些具体的数字跟大家去解读一下,现在已经8月底、9月初了,所以我带来的是2015年上半年这段时间内中国市场的状态,帮大家去解读一下我们该如何去看待它,所以题目是2015年。

    蔡主任表述的时候跟大家强调了,今天的在座的各位比昨天的各位要幸福,确实,幸福感应该比他们强,因为我们看到,中怡康测算,这是整体的家电市场2015年上半年的规模,7675亿,同比增长4%,这是我们大家电的概念,去年我们的家电行业同比增长已经是前几年最放缓的一年,已经是5.6%左右,今年上半年只有4%,但是我们幸福就来自于红色的9.9%,其中黑电0.7%,市场微增,可以叫持平,白电负2.1%,空调已经负10个点以上了,冰箱和洗衣机也有一些正增长的状态,但是也不是很乐观,整个白电市场是负的。但是厨电市场有了近10个点的正增长,比生活电器还要高。所以在座的各位,可以开心一点。在开心的地方我们看看具体开心在什么地方,所以我们谈到了我们对厨电市场所涉及的油烟机、消毒柜等等6个产品我们做了一个展示,球体面积越大,证明它的零售量越大,位置越靠右是零售额越来越大,位置越靠上是增速越大。得烟机者得天下,它以上半年165亿的零售额的规模是领跑于其他的产品。第二个是燃气灶具,是7.8%。

    今年有两个亮点,它的市场规模可能不大,但是增速喜人,企业参与的热度非常强烈,一个就是我们的电烤箱,它的市场规模已经达到18亿,接近微波炉的一半,这是随着生活品质提高,生活意识改变的一个新的品类,对于我们来说,烤箱这个产品在2013年它的市场规模的增速还在30%几左右,应该是32.3%这样一个数字,到了去年,就已经接近60%,今年和去年的增速基本上持平,比去年略降了一点,但是大家不要忘了,它的市场激素在快速上台阶的进程当中。所以电烤箱这个产品是我们最近叫得响,叫得热的市场热点,增速非常之高。

    增速再高的就是洗碗机,洗碗机市场容量没有那么大,但是目前洗碗机有一种在赶超消毒柜的趋势,因为我们现在对消毒柜功能性的满足上有一些偏移,因为它的整体化设计,嵌入式的装置,这和我们装修紧密相连的。这个产品连续三年,每年的增长率还在提升,2013年是55%左右,2014年是60%左右,今年已经达到63.7%,次序高速的增长。

    所以我们所关心的6个厨电品类,油烟机和燃气灶具保持着旺盛的增长,洗碗机和电烤箱是我们应该关注的。这是行业的状态。

    行业的状态,离不开互联网+,现在我们还没有更好的运用好互联网+,更多的还是加互联网。但是我们加互联网对于我们来说不是一件坏事,但是也是件坏事。我这里列出了我们从年头到年终各个始点我们的大促的代表,还不是全部,我们几乎每个月都会有一次、两次比较大的全国性的促销活动,包括还有一些中等规模的。主要靠我们电商,我们线上的一些经销平台,他们用他们的能量给我们创造出来的。促销成为一种新常态,跟我们经济新常态相似,它带给我们的是两个现象,第一个现象,我们传统大促节点的促销效能被消减,同时也有一个好的事情,对于我们家电产品来说,很多的时候是一种刚需的体现,在我们促销季频繁出现的时候,也会让消费者有更多轻松的方式,轻松的产品内容可以让他选择,所以也是对消费的保障,这是我们销售环节必须看到的一个现象,也是各位要追求的,但是这是现实。这是在销售环节上。

    在竞争环节上,在座的今天都是我们行业中的大哥级的企业,非常有实力的全国性经销的品牌,我们现在企业的淘汰率非常高,我们品牌集中度在进一步加强,我列了两个数字,这还是在中怡康监测范围内能够看得到的,在全国有品牌,有一定行销能力的,2014年油烟机市场有474个品牌被我们监测到,但是今年上半年就425个,燃气灶具有500个,到今年上半年只有418个,16%的企业消失了,退出了主流市场竞争的环节。

    前一段我去了广东去看,那些小厂基本上关门歇业了,这就是行业的残酷性,我们看到了经济新常态下对于我们整个家电的影响,厨电好于其他领域,但是并不是说厨电一团和气,而是通过拼杀成长起来的。弱小的品牌确实很难生存。从品牌的竞争状况可以看到这些。

    品牌竞争,电商来给我们的一些促销季的增长,吸引眼球的也是我们销售通路状态的改变,那些小品牌在新的竞争情况下,就会产生一些不适应性。因为我们的大品牌随着电商的发展,更多的进入到三、四级市场,延伸了我们的销售能力,毕竟实体店覆盖的销售状态有限,但是电商迅速的把它带到了农村,带到三、四级市场的用户面前。所以电商的销售状态和线下市场形成了鲜明的对比,大家看这些产品,油烟机线下市场只有1.1%的增长,线上电商市场有了36.4%的正增长。燃气灶具线上28.1%,线下是负的2.8%,包括消毒柜、微波炉、微波炉都是这样的。由此可见,我们的线上,我们电商销售平台带给我们行业很好的正能量,这就是我们面临今天销售环境改变的状态,最终它体现的结果,就是我们列出的这样一个数字的结果,从2012年我们厨电这几个产品市场渗透率占全国市场的3.3%,2013年到9%,2014年达到13.3%,我们中怡康预测,2015年达到16.5%整体市场的渗透率。这就是电商应该让我们去认识到的一个新的通路的能量,我们对电商平台要给予足够的重视。

    刚才谈到行业的变动方式,在这里我还要强调一个细节,就是产品的升级,虽然说我们现在在经济新常态下压力很大,但是产品升级的进程这个角度依然没有停,所以老百姓还是愿意,你如果给我些好商品,我愿意购买,前提是性价比优,物美价廉流行了上千年,那是有道理的。我们看看老百姓投票的结果,吸油烟机从2492上涨到2664,为什么?欧式机卖得更贵,占市场52.6%,比去年53.9%略有下降,但是它的价格涨了3.3个百分点。底下是总价,我刚才讲的是欧式机的均价,所以还在上升。

    近吸机达到均价2755元,比去年增长7.3个百分点,市场结果也从39.6%上升到42.5%。结构性升级,新产品的投入更贵的产品进入我们消费者的视线。

    燃气灶也是,玻璃面板更美,我们要美好的生活,灶具要更美,这意味着我们要付出更大的代价,不锈钢在1520元左右,也是其他类别价格不可比拟的,从44.5%增长到48%,产品的结构升级,包括更贵商品的进入,消费者是愿意花钱购买的,所以还请各位注意,用心做好更好的产品给用户,他们愿意去买单。大家都会把这句话落实到工作当中去。因为我从过往的这一年多的时间看到产品的变化,就能体会到这一点,最终我们是要落到产品上,无论是互联网+还是加互联网,模式的不同,方法不同,最终要把一个产品放在用户家里,用户把钱给我们,无论中间是什么形式。

    所以我看看各个企业都在努力在商品端去创新,可能分三个思考的方向,第一,油烟机产品的本质,我们买的不是一台油烟机,我们买的是洁净的厨房空气,最好的吸油烟效果是我们最关注的,比如从老板最早出的大吸力,各个企业在有效的跟进这一点。有的人说我们的吸力更大,我有一键式的暴风,或者我有两个涡轮风扇,或者我要有一个很大的机烟腔,所以我们有深腔(音),这都是主诉功能上,这是一个方向。

    第二我们做消费者的研究,我们到痛点,痛点解决好,也容易取得消费者认可,用户满意就从这里来。比如说不碰头,还有油烟机很脏,我们怎么去清洗,像美的一直宣传的蒸汽洗,西门子还告诉你什么时候该去洗,等等,这是从一些痛点出发。

    第三个方面,就是跟互联网+结合得紧一点,我现在放在上面的图片,就是方太和老板,他们在大力推出他们互联网型的产品,智能化机,他们可以通过APP的控制实现主诉的功能。

    这些东西在今天来看显得单薄,但是一旦让一个产品和人相连,产品和产品的物相连,这个可想象得空间,后期带来的增值性的服务是可以带来市场利益的,这些领导性的品牌做了这些产品的尝试,我们产品都在不断的推陈出新,大家选择的通路可能不尽相同,但是一直往这个方向去努力。

    灶具也是一样,它更多的就是从主诉功能和痛点去找。我们列这四个方向,主要是我们在去年年底的时候,石总主持的一个消费者研究得出的结论,我们看到企业研发产品的时候,也与这个主诉结论贴得比较紧密。比如说中国人的厨房是有各种要求的,首先要求会爆炒,所以我们的油烟机要求很大,所以我们要用大火,每个企业都有自己独特的设计,它的解决方案,使得火力更猛,大火力是其中一个。其中还要有小火,我们还要各种炖,所以像美的吞出的宽点火控(音),保持对火力的精准控制,维持我们更好的使用体验。这都是在火力的提供上解决这个问题。智能,西门子的数感智控。

    我们告诉大家我们比别的产业好,我们也告诉大家在行业当中有很多新的事件,比如像电商我们应该特别关注,他给我们销售的方式,参与的方式更多的提供,它产生的是什么结果。我们把注意力还要拉回到产品端,真正的产品研发才能帮助我们真正的解决销售的结构问题,大家持续的投入。所以我也想呼吁,我们产品才是最终的王道。希望大家把产品做扎实。

    有了以上对行业趋势的把握,和我们产品的落地,我觉得我们会对明天有一个好的期待。这里面就是中怡康测算的2015年市场的结果,我们看到2015年中国厨电市场的规模,我们预测是690亿,同比增长10.5%,说明我们下半年比上半年会好一些,各个品类,油烟机9.8%、燃气灶7.9%等等,都比上半年会好一些,这就是我们中怡康对整个厨电2015年整体市场的判断。压力很大,但是方法很多,希望大家顶住压力,把握好趋势,用我们更好的方法取得这个结果。希望大家努力之后,把我们的数字再推高,祝大家有更好的生意结果,谢谢各位!

    主持人:谢谢!在贾总进行数据讲解的时候,还有一点特别想跟大家分享,因为我个人是做公司的财经新闻,对于互联网公司的动态发展我们跟得非常紧密,在最近的一年当中,中国的各大电商在未来几年,他们势必会发力农村电商,尤其是今天我们看到我们的合作渠道京东,他们在农村电商这块,在未来一两年已经列入到整个战略规划当中。未来随着农村电商的开拓,三四线城市的消费者会越来越多的通过网上购物,各位的产品也会随着电商的扩展,他们的产品会被更多的农村的消费者所熟知。现在生活方式逐渐改变,很多农村的朋友希望不断的提升自己的生活水平。所以我特别看好洗碗机和电烤箱,因为大家都在追求更加有质量,更加美好的生活。

    

责任编辑:卢海

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