2015中国厨电高峰论坛会议文字实录(续)

http://www.homea.hc360.com2015年08月28日16:58 来源:慧聪家电网作者:凌寒T|T

    王剑春:今天很开心来到这个场地,感谢吕总给我这个机会,跟大家分享智能厨电的趋势和方向。

    我们来看一个小的宣传片,来畅想一下未来厨房的形态。请看的屏幕!

    (视频)

    感谢大家耐心看完了这个片子。这个片子讲的是两户人家聚餐的这么一个过程,其中有好多呈现了智能化的一些厨电技术所带来的一些厨房生活形态的改变。也引路出了我今天分享的话题,智能是一种高于产品的生活形态。

    老板电器做智能已经有差不多4个年头了,在整个过程中我们也走过一些弯路,也进过一些坑,所以我们想通过这次的分享,把我们进过的坑跟大家做探讨一下。

    第一个坑就是厨房电器要不要智能化?老板电器是很坚定智能化的用户者。我们在2014年9月16号的时候发布了全球首个智能厨电系统ROKI,但是在这个过程中,有一些同行有一些质疑,或者对这个持怀疑态度,他们认为厨房电器是一个功能性的产品,你只要把功能做到极致就可以了,其实智不智能关系不是特别大。我们觉得这是一个非常大的坑。智能化包括厨电,包括未来的家电也好,它一定是个趋势。所以如果你现在不去布局这个智能化,你很有可能会论文厂家、渠道的代工厂。所以我们觉得智能化是一个必然的趋势。

    第二个就是要怎么做智能?其实现在厨电企业在做智能,很多是渠道倒闭你去做,比如说今天京东说兄弟,我们关系比较好,你帮我出一个智能的燃气灶,明天阿里就跟你要智能的油烟机,再加上我们模块的厂商,作为云厂商,他们就会告诉你说,厨电的智能化只要做到联网跟远程控制这两个点就可以了。实施真的是这样吗?我们来设想一个使用场景,消费者如果在厨房里面想要打开油烟机,你如果是智能化的厨电设备,他要掏出手机解锁,然后打开企业的APP找到控制页面,然后再去点开,这是一个多么糟糕的体验。所以这个联网跟远程控制一定不是厨电智能化的核心,它只是厨电智能化的一个开端,就是你要做,你先得有这一步,你才会构建更大的、更高级的生态。

    所以我们觉得,如果你只是去做联网,只是去做远程控制,就是我刚才说的,京东上你出一个产品你就跟着走等等,有各种渠道让你出智能化的产品,你在里面扮演一个什么角色?代工厂,因为智能根本就跟你没关系,你拿不到数据,你也成为不了入口,所以你还是原来的那个在供应链最底端的供应商的角色。

    还有做智能化我们要做到什么样的层级?这里有一些企业就在考虑,我找到一些用户的痛点,我用智能化的技术去解决这些痛点,这总没错吧?但是如果你只在产品层面去做智能化,我想你是没有核心竞争力的。因为你出了一个智能化的技术,你的同行分分钟就把你超过了。这就是为什么这么多年来厨电这个行业一直没有一个巨头,或者一个颠覆者。因为大家研究的技术都差不多,技术差不多带来的结果,就是大家营销的卖点都很相似,不管是大风量、大吸力、自动清洗,大家还是在功能层面去做竞争,这样的话你如果还是走智能这条路,你依然没有你的核心竞争力。是不是这个话题就无解了呢?接下来我会分享一些老板电器在做智能化的一些方向,以及我们的一些探索,可能不一定对,我想抛出来跟各位同行一起探索一下。

    老板电器在做智能是架构在产品层面之上的,我们做的智能是架构在烹饪这个层级上,它是高于产品的定位,我们最终希望做成一个以家庭厨房烹饪为核心的这么一个生态,所以我们觉得只有架构在这个产品层面之上,你的竞争对手才不那么容易去仿你。因为你要做一个生态,他也得做一个生态。

    老板电器找到烹饪这个切入点以后,我们更找到了核心卖点,就是我们的动态导航菜谱,日本有很多自动烧水,或者自动煮饭的家用电器,老板电器也在探索,我们希望ROKI这个软件能和底层的硬件做打通,让系统自动帮你控制火候,控制烹饪的时间,以及控制烟机的风量等等,这些比较复杂的操作,让烟机帮你完成。

    在整个过程中,比如说加食材、加材料,我们还会有语音的提醒,让整个烹饪变得更简单。我们有个形象的比喻,让做菜变得跟着导航开车一样简单。每个步骤我会告诉你这时候应该怎么做,你应该放材料,你应该放食材,整个过程控制端完全交给程序来处理。消费者只需要去根据我的提示,去一步一步操作就可以了。

    我们还打通第三方食材配送的平台,来解决消费者没时间买菜,也不会挑菜这么一些尴尬。我们做智能不是提升燃气灶的热效率,让烟机变得更好用,或者功能更强大,我们希望建立一种新的生态,在更高的层面去做智能。这是我们觉得老板在走的一条路。

    第二是互联互通,这个互联互通更多指的是无感互联,让互联成为一种可以被忽略的存在感,你知道产品与产品之间,系统与系统之间的互联是存在的,但是它又弱化到你可以忽略它,感知不到。这就是无感互联的魅力。

    所以我们希望厂家在做智能化产品的时候,你一定要考虑清楚,你的生态圈的合作伙伴大概有哪些,你们产品之间怎么做对接,你们的系统之间怎么做对接。我觉得未来你单一化的封闭的做一个产品,或者做一个系统,除非你是挺我,要不然你很难走得很远处。

    所以老板公司在ROKI系统里面我们怎么做呢?我们会跟第三方一些手环,以及手表的企业,跟他们的数据,跟他们的产品打通,根据消费者个性化的数据、身体的数据,再结合当季的食材综合的推荐给他一些对应的菜谱。以前水环还是手环,它能给你记个步,记个睡眠质量。但是我们两者之间能够打通,能做到互联互通,我能给消费者更多的提供个性化的饮食方案,这是一个双赢的局面。很多消费者买了这个手环以后,他出于新鲜感戴了几天,然后就放在那里了。但是我们如果相互打通的话,消费者对手环会有依赖感,对ROKI也会有依赖感。所以互联互通是未来的趋势,所以希望大家以更开放的心态做智能这个事情。

    最后我说一下开放共赢这个话题。今天大家都在说开放,开放共赢是ROKI整个系统更大的梦想。我们想做一件什么事情呢?我们希望把ROKI打造成一个开放的平台,ROKI成为一家独立的第三方公司,把系统开放给厨电行业所有的同行免费使用,然后我们来共享后端新的商业模式,这个是我们做ROKI的一个初衷。当然未来很有可能,如果快的话,可能今年年底之前,ROKI可能就会独立出去,独立成一个新的团队来做这件事情,未来如果有同行愿意跟我们一起里做这个事情,我们应该会出让一定的股份给大家。就是让ROKI成为厨电行业一家公共持股的一家公司,这是我们比较大的梦想。如果在座的各位同行有相关的兴趣,我们可以会后勾搭。

    最后我回顾一下今天演讲的主题,智能是高于产品的生活的形态,老板电器找到了烹饪这个切入点,我相信高于产品的切入点肯定有更多的点有待大家去挖掘。希望大家都能找到一条适合自己的智能化的道路。当然也更希望大家能加入ROKI的大家庭,我们一起来共建厨电智能生态。谢谢大家!

    主持人:谢谢老板电器ROKI智能厨电王剑春先生带来的分享。

    接下来有请博西家电大中华区厨具产品事业部技术产品管理部总监赵张宁先生。

    

责任编辑:卢海

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