为什么我能知道整栋楼的人都在吃什么

http://www.homea.hc360.com2017年03月31日13:46 来源:慧聪家电网T|T

    小编内心戏:“我天生不爱social,所以也并不认识我的那些邻居们。

    不过,我清楚知道,就在我住的这栋楼里,住着有四川人、湖南人、上海人和印度人……

    以及,他们每天什么时候……”

    (无奈脸)领导催稿了,忽略上一段,让我们进入正题:

    你是不是经常遇到这种情况:有时只是路过自家厨房,就能闻到明明空空荡荡安安静静的厨房里竟然飘荡着各种饭菜香,活像见了鬼。

    而且油烟味层次还异常丰富,有时是浓郁的辣椒味里混合着一丝微甜的红烧肉酱烧味,这是四川人和上海人同时开伙了;腊肉味和咖喱味纠缠不息,那是湖南人和印度人在PK厨神。

    闻得久了,我甚至只要往厨房里一站,就能从油烟味里判断出哪家炸带鱼失手炸糊了,哪家今天换了个食材配方……武林高手听风辨位,也不过如此。

    为什么明明身在自己家,我们却能从厨房里闻出隔壁老王今天的下饭菜?

    这一切都是因为——世界上有一种存在叫“公共烟道”。

这个鬼你应该很熟悉吧

这个鬼你应该很熟悉吧

    如果你是住在城市的楼房里,那么整栋楼的油烟包括你家厨房排出的油烟,其实都是从同一条通道走,然后才排出到大气中的。这个贯穿的通道就叫做公共烟道。

    打个形象点的比方,我们假设公共烟道是交通大动脉,那么每家排出的油烟就是一辆辆的车。再比如晚上六七点这个时刻,每家每户都开始开火做饭,产生数量众多的油烟,这些油烟都往公共烟道里排,就好比遇上了高峰期,所有的车都开到了同一条公共路道上,毫无疑问,就堵了。

就像这样

就像这样

    在这种激烈的时刻,你和别人拼的大概只有两点了:

    一、你家油烟机吸油烟的力度

    二、你家油烟机排烟的强度

    如果都是别人家的比较厉害,那么你家的那段烟道就成为“受气筒”,整栋楼的油烟全都狞笑着往你家钻过来。

    所以,这也就是为什么你明明没有做菜,却能在厨房闻到别人家的油烟味。因为这时候你家油烟机是没有开启的,基本上处于“不抵抗”状态,所以特别当公共烟道拥堵时,“车”就需要找其他空间去“突围”了,这个现象就是我们常说的“油烟倒灌”。因此,你自然闻到别人家的油烟味了。

    “自动巡航增压”功能就是基于这个痛点研发出来的。它相当于给油烟机安装了一个警惕性很高的“大脑”,能实时监控做菜时油烟生产状况和公共烟道中的拥堵情况。

    巡航功能在车上面运用的已经非常成熟,比如汽车巡航模式中最高级最“智能”的主动巡航(ACC),因为加入了雷达或红外线探测器,拥有如眼睛般敏锐的传感器,能自动与前方车辆保持安全车距。这种模式一般只应用于高端车型,特斯拉搭载的就是这种ACC系统。

    而运用在油烟机上还是比较少见的,我们家的自动巡航有点像特斯拉所采用的,在汽车里最高级的巡航模式——自适应巡航。

    什么叫自适应巡航呢?

    炒过菜的人都深有体会,爆锅的瞬间最为惊险,也就是菜一下锅的瞬间,这一刻油烟会飙升到峰值,简直要上天,再加上正好这一刻夹带着水分的菜遇上热油,很容易溅油,自己往往也会手忙脚乱。这时候方太智能油烟机内置的声音传感器,在油烟炸起瞬间会自动开启强档运行,等油烟从峰值回落,又会切换为较为温和的吸烟模式。

3

    不过吸进去了还不够,在高峰期你还需要跟别人抢位置将油烟彻底排出去。

    在一些住宅建设密度比较高的小区,有时候开发商为了节省公摊面积,会将公用烟道设计得比较小,这会影响油烟的正常排放。这是你不住进去就永远不会知道的Bug。

    不仅是公用烟道,一些使用直排式烟道的别墅居住区,遇到大风天气,也容易出现倒烟和串烟。这时候,就要拼谁能在烟道里占据最有利的位置。

    这个道理就像田忌赛马,制胜的关键是力量对比,当外界的压力跟风道内的压差值差异不大时,吸油烟机本身的性能就无法发挥。

    “自动巡航增压”还有一个“增压”的关键技术,那就是根据烟道排烟阻力的变化,智能调节出风压的大小,不需要耗费最大力,但能确保出风压始终高于外部压力,从而确保油烟排得出,排得尽。隔壁老王家的油烟也别想强行倒灌进来了。

    就像你和邻居都用水枪洗车,自动增压功能让你的水压强过对方,威力也就更大咯~当然我们还是要和邻居好好相处

    相信有了独载自动巡航增压功能的方太智能油烟机,以后在茫茫的大楼之中,最“受气”的就绝对不是你家了。

责任编辑:卢海

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

相关阅读
产品评测PRODUCT EVALUATION
新品信息NEW PRODUCT