格兰仕专业智造致中国消费升级的“纯蒸”美好

http://www.homea.hc360.com2017年11月30日14:50 来源:慧聪家电网T|T

    慧聪家电网:最近又有一部青春剧《致我们单纯的小美好》掀起收视热潮。全剧主要角色均启用95后新人演员,全“鲜”阵容为观众奉上清新的观剧体验。在80后、90后逐渐步入“油腻的中年人”行列时,自带热搜体质的青春剧,唤醒了人们内心对纯真年代的回忆与期待。其实不仅是观众偏好口味清新的青春剧,随着人们生活水平和健康意识的提高,也有越来越多的人在饮食上回归清淡。蒸作为一种古老的烹饪技法,追求食物的本真原味并最大限度的保持食材的营养,是当下最受时尚人士追棒的健康饮食方式。

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    作为扎根制造业40年的家电品牌,格兰仕敏锐而深刻地洞察到了消费者的生活习惯和生活方式的转变。2017年,格兰仕投入运行了首条全自动电蒸炉腔体生产线,也是迄今为止全球唯一一条蒸功能家电的配套生产线,同时成立了全球首个电蒸炉实验室,用于电蒸炉各项稳定性能测试,不断研发优化电蒸炉产品。

    电蒸炉作为厨房电器中的新兴品类,不少消费者在选购厨房电器时,往往会产生这样一个疑惑:老式蒸屉和蒸锅都可以蒸,而且价格要便宜不少,为什么要选择电蒸炉呢?电蒸炉真的值得买吗?事实上电蒸炉和传统的蒸具之间存在很大的差别。

    老式蒸屉多用竹子和藤条来制作,在潮湿的地区易发霉,干燥的地区会干裂,维护起来比较麻烦。普通蒸锅无法自主控温,而不同的食物对蒸汽温度的要求却不尽相同。比如最常用的水蒸蛋,当锅内蒸汽温度过高时,蛋液会吸热沸腾,造成蛋羹表面的凹凸不平,口感大打折扣。传统的蒸具往往还面临着水量把控不好导致干烧、凝结在锅盖上的水滴落在食物上影响口感等一系列让人头疼的问题。

    格兰仕今年研制成功的P90电蒸炉采用55℃-100℃十段温度调节设置,电蒸炉里的动态平衡系统时刻保持蒸汽分布均匀,进口温控元器件将腔体内温度始终控制在±2℃,用户可以选择最适合食材的温度来烹饪,比如90℃蒸出完美水蒸蛋。

    现代人工作忙、生活节奏快,一切崇尚极简、智能,蒸看起来是一种十分简单的烹饪方式,但要真正做出大师级的水平并不简单,使用P90纯蒸炉可以将“蒸”做到极致。发热盘8S极速产生水蒸汽,美味“蒸”的不等待。双层聚合门板配合进口硅胶胶圈设计,使腔体内立体环流蒸汽在密闭环境中形成微压状态,蒸汽热量从外至内穿透食物,烹饪“蒸”迅捷。“立体蒸”和“精准控温技术”,实现预热时间更短,烹饪温度更准,全面保留食物营养。

责任编辑:卢海

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