新年送健康!NUC S5系列真空鲜榨破壁机评测

http://www.homea.hc360.com2018年02月08日15:14 来源:慧聪家电网作者:紫雾月亮T|T

    (1)破壁能力测试

    1、花生红枣豆浆:为了获得更好的口感,在破壁榨汁前需要提前将黄豆浸泡8小时以上,泡好的红枣去核,将花生炒熟。食材准备完毕后须先加适量水至真空搅拌杯内,然后将备好的食材一起倒入破壁机中,按下电源键,选择“真空自动”模式,进入真空破壁工作状态。

真空自动破壁演示

真空破壁演示

成品展示

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    小结:完美早餐从一杯豆浆开始,经过真空破壁机榨出来的豆浆,既有红枣的独特香气,还有浓郁的花生黄豆香味,“真空自动”的破壁功能更是保留了原材料中大多数有益成分,营养不打折。

    2、黄瓜梨汁:黄瓜1根、雪梨1个,黄瓜切块,雪梨去皮去核,同样的需要先加约500毫升凉开水到搅拌杯内,然后将切好的食材一起倒入破壁机中,按下电源键,选择“真空自动”模式,进入真空破壁工作状态。

真空自动破壁演示

真空破壁演示

成品展示

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    小结:“真空自动”的模式下可抽离空气,形成密闭真空环境,防止氧化,使得榨出的汁液在色彩上也非常美好,口感清爽,保留了更多营养物质。

    3、香蕉酸奶奶昔:香蕉2根,酸奶200毫升,牛奶250毫升,按照牛奶、酸奶、香蕉的顺序倒入破壁机内,选择“真空自动”模式,进入真空破壁工作状态。

真空破壁演示

真空破壁演示

成品展示

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    小结:酸奶和牛奶的比例可自由调配,喜欢喝酸一点稠一点的话就多倒一点酸奶,不过酸奶最好不要多于牛奶的量,酸酸甜甜的香蕉酸奶奶昔非常润肠营养。

    4、番茄冷汤:西红柿280g,彩椒50g,黄瓜50g,洋葱20g,柠檬20g,少许盐和胡椒。将所有材料切成适当大小后一起倒入容器内,将旋钮开关转向右侧,榨到看不到大块材料为止。

破壁演示

破壁演示

成品展示

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    小结:源于地中海料理且最具有代表性的冷汤,多种食材混合搭配让营养加倍,对人体健康起到防癌、抗衰老、降血压、保护心脏作用,如果想要更加柔滑的口感,可以适当延长榨汁时间。

    5、花生酱:准备剥皮烤好的花生400g,将花生放入搅拌容器,盖上搅拌棒专用帽盖,选择“自动破壁”模式,也可以搭配搅拌棒均匀混合后从低速开始,边运转调节速度,边用搅拌棒混合进行搅拌。

自动破壁演示

自动破壁演示

成品展示

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    小结:破壁工作完成,打开帽盖,浓郁的花生香气沁入心扉,经过此破壁机榨出来的花生酱,品质细腻,香气浓郁,无杂质,营养价值被最大程度的保留了下来。

    另外,需要注意的是,NUC S5系列破壁所需食材需切成3cm以下的大小再投入容器内,冰块以家用冰块大小为准;食材投放顺序:液体(饮料、水等)→汁液多的食材(番茄、水果等)→较软的食材(叶菜类)→较硬的食材(胡萝卜、冰块等);根据食材种类和数量不同,破壁效率也会有差异,特别是粉碎干食材(原豆咖啡等)时需等容器和食材完全干燥后再进行操作,破壁过程中食材未能混合均匀时,需停止机器并将混合物搅匀后再重新运转。

责任编辑:李群

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