现场实录(一):2018中国厨电高峰论坛

http://www.homea.hc360.com2018年08月23日14:29 来源:慧聪家电网作者:小聪T|T

    主持人:感谢卢总的精彩演讲,请您台下落座。下面有请海尔智慧厨房电器有限公司企划总监刘晓先生为我们分享《海尔成套定制开启美好厨房生活》。

    刘晓:尊敬的王理事长、蔡局长,还有各位领导、嘉宾,大家下午好。下面我给大家分享一下今天我的主题就是《海尔成套定制,开启美好厨房生活》。今天来到我们美丽的北京相聚到新世界酒店,今天是好日子,今天是24节气的处暑,迎来了硕果累累的秋天。秋天是丰收的季节,这么多丰收的美食,食物,我们9月1号开海,海鲜源源不断上市,我们都需要一个美好厨房,因为世界万物唯有美食与爱不可辜负。

    我们看一下中外厨房发展历程,从1905年美国通用电器,第一台电烤箱问世了,1910年电子独立式灶具烤箱。1934年新西兰国宝牌斐雪派克成立了。二战期间瑞士弗兰卡公司的第一台欧式烟机。80年代白宫厨房开始引入智能设备。21世纪智能家电引领厨房趋势。

    我们中国70年代第一台燃气灶进入家庭。80年代外排式的吸油烟机。90年代橱柜品牌崛起,整体厨房。21世纪,智能家电引领厨房趋势。刚才谈到蒸箱烤箱都可以智能帮你烹饪第一道海鲜每一道美食。智慧厨房是海尔成套定制的方向。怎么做?

    海尔智慧厨房布局了五大品牌,包括斐雪派克,美国的GE电器,像美国GE电器有上百年的历史,专注定位一种专业厨房,为用户提供专业的烹饪解决方案。五大品牌背后我们完成全球研发以及制造整体布局。包括墨西哥的研发中心,意大利的研发中心,美国的研发中心,青岛我们中国研发基地,新西兰的研发中心,以及配备这五大研发中心全球工厂的布局。斐雪派克的工厂,美国佐治亚工厂、泰国FPA厨电工厂等,全球一体化的布局已经完成,这个情况下,就是要实现用户对厨房美好生活需求的每一个功能细分的解决方案。

    所以我们通过对于用户大量的调研,刚才各位同仁给了大量数据分析,整个厨房里,根据用户需求有这样几个区域,首先有一个储存区,这个里面海尔智能冰箱和智能酒柜,可以对食物食材的原产地进行识别。在烹饪区无论是刚才谈到蒸箱烤箱都可以做到一键式智能化的烹饪。包括灶具和吸油烟机,可以根据不同烹饪需求,提供各种无论是煎、炒、烹、炸都可以提供解决方案。包括保洁柜、洗碗机等都可以提供解决方案,整个智慧厨房解决方案,智能化的解决方案,为客户提供定制化的服务,在你厨房里,根据你厨房大小,根据家里人口多少可以自由进行选择。

    智能厨电从电器变成可以互联的网器,怎么给用户提供更好的美食?厨房是为了解决美食的,给人们提供美好厨房生活。我们提供整个互联平台,吸引了大量一流食材的供应方,包括烘焙美食的解决方案,包括一些美食达人。大家都蜂拥而至到我们平台上来,只是为了做一件事情,为我们广大用户提供美食提供美好厨房的解决方案。

    包括刚才提到智慧存储、智慧购买,通过我们智能冰箱、橱柜,放在家里可以一键下单,我们第一时间送达到客户家里,客户可以智慧的烹饪,蒸箱、烤箱、蒸烤箱一体机都可以带来美食。

    我们跟地产行业客户、设计师假装客户、传统家电客户、厨电商等,我们一起为用户提供看得见摸得着的解决方案。刚才提到五大品牌,各个城市都可以找到我们五大品牌的体验中心。

    GE200平以上的体验中心,在体验中心里可以去得到真正意大利米其林主厨教你的美食。我们有海卡的体验中心。还有统帅建一千平以上大的实景的体验场所,就是全套的家电,厨房电器给人们带来美食,冰箱在厨房概念只是一个配件,我们把这个展厅做得足够大,让用户可以体检到给你带来美食的过程。

    我们为了给用户提供全流程的解决方案,刚才讲到产品引领,我们具备全球成套的厨房电器的品类。

    从营销角度上通过刚才讲的原来讲产品到建卖场,现在转变可以对用户零距离做烘焙,做体验,做烘焙课堂。有很多美食达人跑到我店里说我来帮你做美食吧,他希望吸引更多的粉丝,我们建了上万个社区交互的社群,用户之间的传播,比传统广告要好很多倍。

    从体验上来讲,我们国内在无锡卡萨帝、GE等联合的体验厅建成了,大家有机会参观,我们打造全球首个品牌体验中心,满足不同用户,不同消费层级用户,像美式GE的厨房电器,欧式的斐雪派克的厨房电器,我们卡萨帝的电器,海尔、统帅的厨房电器都可以到我们体验厅去体验。刚才讲到五大研发中心,最终实现物联网成套的智慧厨房,给用户提供营养健康美食的解决方案,这是我们一直在做。

    去年是我同事参加这个峰会,去年五大品牌讲过了,在五大品牌的基础上,深化我们成套个性化的定制,每个客户的需求是碎片化的,每个家庭对于厨房的需求是不同的,所以要实现成套的定制。

    最后厨电与用户之间形成购买之后,以前我们讲我们成套服务,服务到家,给用户装上就是结束了,事实上从现在开始,海尔的成套服务,帮用户把成套电器安到家里这是一个服务的开始,因为厨房电器是一个工具,因为你真正要获得美食,还需要你烹饪的技术和美好的食材,包括在厨房里你跟家人的分享,所以我们成套服务可以做到无论你买一件还是冰洗等组合在一起的成套电器,做到一次上门就好,设计师提前参与到你家里厨房布局,外观成套设计,确保无论你买几件60分钟之内全部搞定,总之刚才提到海尔成套定制开启美好厨房生活,这个成套定制不仅仅是一件产品的定制,是成套解决方案的方式。包括传统的烟、灶、消,甚至包括整个厨房你所需要的所有电器,包括你所有电器后续带来的服务安装,包括到我们全国各地的这种五大品牌体验中心去参加后续烘焙的体验,烘焙达人的交流和学习。

    总之海尔五大品牌用成套定制为用户提供全流程的美好厨房生活解决方案。谢谢大家。

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责任编辑:李群

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