现场实录(一):2018中国厨电高峰论坛

http://www.homea.hc360.com2018年08月23日14:29 来源:慧聪家电网作者:小聪T|T

主题:2018中国厨电高峰论坛

时间:2018年8月23日下午

地点:新世界酒店二层大宴会厅

    主持人:尊敬的各位来宾,亲爱的女士们、先生们,大家下午好。欢迎各位莅临“厨心不改共谋新篇--2018中国厨电高峰论坛”的活动现场,我是主持人黄静。

    中华民族的美食文化博大精深,不同的地域也有着不同的饮食特点。从蒸炒烹炸中也展现了中国人对饮食文化的智慧。在社交媒体快速发展的今天,越来越多的年轻人喜欢“晒”出自己的厨艺。对于家里的厨电产品,也有着更高的要求。

    面对85后、90后主力消费人群对厨电产品提出的新要求,以及新兴厨电产品的快速发展,厨电企业应该如何应对?在“厨心不改”的今天,我们将和各位厨电行业的精英们共同谋划行业的新发展。首先,请允许我介绍到场的各位领导与嘉宾,他们是:

    中国家用电器协会副理事长 王雷女士

    国家信息中心信息化和产业发展部资深产业专家 蔡莹局长

    国家信息中心信息化和产业发展部处长 钱军先生

    苏宁易购北京地区电器公司厨卫经营部采销总监 章艳光先生

    北京中怡康时代市场研究有限公司厨卫事业部总经理 施婷女士

    奥维云网环境与健康电器大数据事业部总经理 战旗先生

    BTV生活频道主持人 赵媛媛女士

    主持人:时间关系,我们就不一一起立了,大家可以等我介绍完所有的嘉宾,一并鼓掌欢迎。

    博西家电大中华区厨具产品市场部高级总监 黄磊女士

    海尔智慧厨房电器有限公司企划总监 刘晓先生

    博西家电集团传播部高级总监 刘雁女士

    老板电器产品总监 卢斐斐女士

    万和产品企划总监 李光斌先生

    格兰仕北区大区总监 李兆一先生

    万家乐京津区域总监 侯利苹女士

    华帝股份媒体公关高级主管 潘班先生

    樱花卫厨厨电部经理 王守岗先生

    万家乐厨电事业部市场部部长 张磊先生

    老板电器产品营销经理 高攀先生

    中国家电网总编 吕盛华先生

    中国家电网副总编 刘瑛女士

    中国家电网副总编 马聪先生

    主持人:此外,今天现场我们还邀请了众多主流媒体的记者朋友出席此次活动。让我们再次以热烈的掌声感谢各位的到来,首先让我们掌声有请中国家用电器协会副理事长王雷女士为大会致辞。

    王雷:尊敬的各位来宾、各位媒体朋友,大家下午好!非常高兴参加2018中国厨电高峰论坛,很高兴有机会与众多的企业,还有专家进行交流。厨房电器是温暖的产品领域,不仅每个家庭都需要厨电,它也是我们生活的基本需求。而且随着居住环境的改善和消费升级,厨房成为我们家庭当中亲情交流不可或缺的场所,厨电特别是新的品类厨电,更是显现出家庭亲情交流不可或缺的媒介功能。中国家电网高度重视厨电产业发展,协会有厨电专业委员会,行业内的厨电主要企业都是我们协会的会员单位。专业委员会制定了产业技术路线图,2016年11月发布,产业技术路线图很好的引导了行业技术进步和产业升级。

    近几年厨房电器在家电行业中保表现突出,微波炉、烟机、消毒柜等传统品类,产业升级持续推进。电蒸箱、电烤箱新品类呈现爆发式的发展。

    厨电行业受宏观经济下行压力,2017年多轮房地产调控政策的影响,厨电行业深受影响。从市场调研公司的数据看,2018年上半年厨电行业出现了首次的下滑,而从政策层面看,房地产调控政策继续下行是大概率,由此厨电行业或将迎来新常态,或者说进入新的调整期,也就是从高增长到缓增长的周期。

    尽管如此我们通过与厨电人士交流,看到,虽然上半年市场环境不是很景气,我们厨电行业积极开启新旧动能的转换。有三点:

    一、积极推动新兴品类的发展。作为传统品类的烟、造、消,第二市场处于饱和状态,新增市场需求。对于蒸、烤、洗等新品类有很高要求。我们产业顺应了消费需求的趋势,大类扩展新兴品类。不少企业力图打造大厨房概念。

    二、加速向三四级渠道的下沉。三四级市场本身市场增量比一二级市场都高,受于国家主导一系列城镇化乡村振兴政策影响,三四线购房主体不断扩大,从而创造了既有成长空间又有消费意愿新城镇消费人群,未来三四级市场是厨电企业新增长空间。

    三、积极拓展新渠道和试水新营销。厨电企业与地产企业前端合作带来了工程市场放量,公租房、长租公寓这些发展促进了家电租赁各种商业合作的新模式新业态正在涌现。我相信这些转化都会为我们厨电企业带来更多的商机。厨电市场依然存在很大空间。

    这些话题也希望在后续的论坛环节,在座的嘉宾给大家带来更多的启发性的探讨。

    最后我代表中国家用电器协会,预祝2018中国厨电高峰论坛圆满成功。也祝愿厨电行业再谱新篇。谢谢大家。

责任编辑:李群

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