蒸箱市场前景可期 老板电器发力打造厨电“第二极”

http://www.homea.hc360.com2019年05月13日09:53 来源:慧聪家电网作者:卢海T|T

    慧聪家电网:在众多烹饪方式中,蒸是最被国人所推崇的一种,中华美食素有无菜不蒸的说法。自古以来,蒸也被认为是最能保持食物原汁原味与食材营养的烹饪方式之一。

    发展到如今,蒸之烹饪在饮食健康方面的绝对优势,为蒸箱产品的快速发展创造了先天条件。有关资料显示,随着国人生活健康观念的提升,蒸箱市场开始逐年走俏,2016年、2017年中国蒸箱的零售增速高达年均130%以上。另据中怡康监测数据显示,2018年蒸箱零售量、零售额分别为77万台、53亿元,实现同比增长56%、47%。

    目前,蒸箱市场前景可期,也已经成为众多厨电巨头的共识。业内人士表示,近年来,厨电行业整体产品需求放缓,曾经主打的烟机灶消产品销量曲线由陡增趋向下降。根据发达国家市场经验,厨房电器发展到一定阶段,必然出现一种或几种烟灶产品以外的非明火烹饪工具,成为厨房的第二中心。而显然,蒸箱则被视为典型的改善型需求产品,这意味着它可以在增量市场呈现出蓬勃发展。

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    以老板电器为例,与往年主打油烟机宣传有所不同,今年老板电器加大了对蒸箱的宣传权重。相关人士表示,去年老板电器提升了蒸箱品类的管理职级,组建了蒸箱事业部,将蒸箱作为第二大主打品类,加大以蒸箱为核心的研发投资、扩展增量和市场营销工作。

    除此之外,老板电器还成立了蒸文化研究院,第一次把蒸文化的研究从民间纳入企业,立足蒸文化研究,支持蒸箱新品研发,满足大江南北对蒸的方式和口味需求,以及不同人群的个性化蒸制需求。

    实际上,蒸箱一直是老板电器的优势品类,拥有业内最多的专利保护。2017年、2018年,老板电器嵌入式蒸箱全国市场占有率居第一,最高峰时期的市场占有率达到40%。

    老板电器蒸箱事业部负责人表示,老板电器的蒸箱业务不仅仅带来营收,还可以成为除油烟机以外的第二流量入口,形成自然稳定的认知。以当前老板电器蒸箱的市场占有率和影响力,顺应需求势头,坚持长期研发和市场营销投入,可以培养国人对老板品牌蒸箱的独立认知。而未来,老板电器将是吸油烟机和蒸箱的双重代名词,产值规模不断增长。

责任编辑:卢海

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