方太集成烹饪中心 创新不在于“聚”更在于“合”

http://www.homea.hc360.com2019年08月14日15:44 来源:慧聪家电网T|T

    慧聪家电网:伴随市场的发展,厨电品类越来越多,如今以烟、灶、洗、微、蒸、烤为代表的厨电产品,已经成为新晋的厨房“六大件”。而越来越多的大件厨电,不仅让厨房变得更加臃肿,同时也不甚符合当下消费者所追求的生活品质。在此背景下,集成成为近年来厨电行业发展的一股主流趋势。

    据奥维云网发布的数据显示,2019年1-5月厨电品类零售量为2235.3万台,同比下降8.1%;零售额215.6亿元,同比下降11%,整体厨电市场量额齐降。但逆势当中,以集成灶为代表的集成化家电则实现了快速增长。据相关数据显示,2019年上半年,集成灶累计同比增长达52.4%,领跑厨电市场。

    但在市场高速增长之下,集成灶的同质化也越加明显,自上市十多年来,集成灶产品性能一直未发生根本性的提升和改变。大部分产品都只是在做各大件厨电的简单堆砌,功能看上去丰富,实则缺少了互相的协调与联动。此外,众所周知的是,油烟都是自然向上升腾,当前商品房的公共烟道走向也都为从下往上,而集成灶向下吸油烟的方式一定程度上背离了这一自然规律。同时,吸入底部的油烟堆积在箱体内,也容易在高温情况下,因为油气电的混合而引发多种产品安全问题。

    面对当前中国家庭不断升级的消费需求,对于厨房烹饪的健康、绿色和安全等要求越来越多,无疑会加速不同厨电功能的集成化发展,但这代表未来厨电趋势的“集成厨电”,绝非简单的功能堆砌。

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    对此,历史多年研发,在数十年厨电科技深厚积淀的基础上,方太创新推出了集成烹饪中心,“30分钟,6菜一汤上桌”、“低吸上排,顺势不跑烟”、“集36种烹饪方式”……这是方太为用户以及行业,所带来的集成型厨电“新物种”。

    不同于集成灶的堆砌,方太集成烹饪中心的侧重不仅在于“聚”,更在于“合”。

    作为行业内第一款重构中式烹饪的集成型新品,方太集成烹饪中心延续了方太一贯的嵌入式成套化高端设计,由灶蒸烤烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成,新品不仅完成了性能与外观的集成统筹,更对多种功能实现了有机组合,完成了核心优势的集成协同,重新定义了家中的烹饪中心。

    同时,方太集成烹饪中心还对烹饪手段进行了解构与重构,搭载包含过温蒸、发酵、烧烤、塔派、加湿烤在内的36种多样化烹饪模式,在食材与味蕾之间架起了更多崭新的桥梁。

    在操控方面,方太集成烹饪中心拥有“一体式操控”的强大能力,不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能,还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面,让用户站在一点就能完成整个烹饪过程,只需关注食材的状态,无需操心厨电的运行。

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    同时,针对传统集成灶下置排烟的痛点问题,方太集成烹饪中心采用“低吸上排”的油烟机设计,即保障了吸油烟效果,同时上排设计也顺应油烟升腾的自然规律,构建进风口、油烟机、烟管、公共烟道的顺势通道,保障油烟在公共烟道“高峰期”也能顺利排出;低吸设计则更接近烟源,在油烟扩散前将其吸走,有效避免油烟逃逸。

    对集成厨电来说,要做到简单的“聚”,并不是什么难题。难点在于要做到性能与美观的同时卓越、功能与交互精准适配,这需要硬“合”实力。而方太集成烹饪中心的创新所在,就在于它是用科技聚合出来的集成型“新物种”,身量只占厨房的一米方寸,却集齐众多尖端厨电科技,并融合为统一整体。

    从可靠的核心功能,到多元的烹饪手段,再到高效的空间美化和便捷的一体式操控,方太集成烹饪中心的诞生,是对集成型烹饪厨电的一次整合重构,对集成化趋势明显的厨电行业来说,势必掀起品类发展的新风向。

责任编辑:卢海

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