米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭

http://www.homea.hc360.com2020年02月27日12:11 来源:慧聪家电网作者:紫雾月亮T|T

    慧聪家电网:米饭用什么做?当然选电饭煲。那米饭要怎么做才好吃?当然需要水米比例刚刚好,水多了饭会变成粥,水少了饭会很硬、甚至夹生,严重影响口感。而且电饭煲使用久了内胆的涂层易发生脱落风险,离开了这层保护,在高温及酸性物质的长期作用下,露出的铝基材可能会与食材发生化学反应,铝被人体吸收后会有健康风险。

米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭

    以上难题交给向田电饭甑就可以啦!

    “向田甑”是杭州向田科技推出带有孵米技术的电饭甑,从结构和形态上,电饭甑就彻底与电饭煲实现了差异化,向田电饭甑由三部分组成:底座是集成了电脑控制的加热底座与操作界面,中间是盛水的下锅,上部是装米的上甑。

米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭

    向田电饭甑原理是实现米水分离,水在下,米在上,先加热水,沸腾后产生蒸汽,蒸汽再把米蒸熟。它通过原创的研发设计,彻底解决了做饭时不好掌握米水比例的问题,更解决了普通电饭煲煮饭始终存在的加热不均匀、米饭黏结成团的问题。

米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭

米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭

    为了电饭甑贴合最佳的蒸饭工艺,向田科技研发团队走访了云贵,两湖,江浙等大米主产区,请教了无数蒸米饭的大厨和行家,最终敲定浙江桐庐地区“双沥双蒸”的工艺。跟普通的一次沥米后直接蒸熟的工艺不同,“双沥双蒸”的工艺有第二次补水环节,即在米饭快要蒸熟的时候再次补水。这次补水,让米饭完全熟透,水分充足,米中的香甜味得到最佳的释放。

    蒸饭的工艺,让大米本身的营养被最大限度地保留在米饭里。同时,蒸熟的加热方式对水比的控制要求不需要特别精密,只要根据向田电饭甑的说明操作,一个新手都可以蒸出香甜美味的米饭。

米水分离炊饭!向田电饭甑给你刚刚好的米饭    

责任编辑:李群

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

相关阅读