近期，国际石油价格持续大幅度上涨。在2007年10月16日晚5：00，国际油价冲破87美元/桶，一度触及87.97美元/桶，创出22年来的历史最高价。受此影响，一般家庭用的液化气的价格在全国各地水涨船高，在北京短短十几天之内罐装液化气连续两次调价。在广东一些地方，一瓶液化气已经达到120多元，广州最近出台了调价政策，一3.45元/立方液化气。液化气高涨，使得电磁炉柜台趋之若骛，如此良机，莫非电磁炉的转机来临？ 众所周知，2006年是电磁炉的寒冬：暖冬，铜价高位运行，市场秩序不够规范，产品质量鱼龙混杂，使得很多消费者趋向理性，很大程度来看，电磁炉被当作电火锅来用。电磁炉在当年发展遇冷，使得一些实力不够强的小厂倒闭，单是顺德中山一带就倒了二百多家。今年适逢液化气涨价，使很多消费者开始想起了电磁炉，电饭煲等家电。据经销商厂商反映，今年电磁炉销售看涨，起码比去年增长20%……
这个是首当其冲的问题，相信很多在北方的消费者对电磁炉的认识和接触更多的是在火锅店里，很自然而然地在潜意识里感到电磁炉多数都是拿来当电火锅用。而作为某些电磁炉小厂的老板的眼里也认为电磁炉是多数当电火锅用就可以看这个消费认识方面的问题。如果电磁炉要抢占燃气灶的市场，必然要对消费者进行一种广告营销方面的“洗脑”。
虽然美的，尚朋堂这些企业的销量占了国内很大的市场，但是电磁炉行业堪称为没有洗牌的市场，根本没有能够站得住脚的领袖式的牌子。现在的电磁炉市场不乏厂大业大的生产商，但就是没有人愿意站出来领导潮流。大厂抱着“我不用宣传，也能卖得很好”，小厂是跟着大厂走，只要价格比大厂便宜，有钱赚即行。人人都不愿意站出来推动整个电磁炉的产业……
做专题前访问了一个电磁炉的经销商，该经销商坦言，最担心电磁炉的返修，售后服务问题。相信，这个不但是经销商担心的问题。同样在消费者的面前也如此。据了解，由于电磁炉经常加热，温度比较适宜，很多蟑螂会在电磁炉里筑起温巢。这样一来很容易使电磁炉变坏，还有就是电磁炉经常变换功率加热，对电子零件来讲是一种考验。采用优质配件是关键。
消费者将电磁炉当电火锅的概念并不单纯来自火锅店，还来自电磁炉这个产品的设计自身。从实质上来看电磁炉与灶具的区别。第一，电磁炉的接触面小，只有一点的平面，发热不够均匀，相当于局部加热，而灶具明火接触面更大，加热均匀。在炒菜方面，电磁炉与燃气灶相比，优势尽失。尽管凹式电磁炉的设计已推出，但是仍未能一一推广出来，就足以看出，该功能仍未能尽善尽美。第，电磁炉的加热方式，不能像燃气灶那样随心调节火量。主要是以前比较老的电磁炉存在着加热慢，使第一批使用电磁炉的消费者造成一部分错觉……
