主题:“规范市场、引导消费——全球首个家用保鲜冰箱标准出台”新闻发布会
时间:2006年11月18日
地点:钓鱼台国宾馆
主持人:  
    现在我们用掌声欢迎各位专家入场。
    尊敬的各位来宾,大家上午好!非常感谢大家从百忙中抽出时间出席“规范市场,引导消费,全球首个家用保险冰箱出台”的新闻发布会,今天中国标准化协会将在发布会上颁布全球首个家用保险冰箱标准。在此,请允许我代表主办方对所有到场的行业领导,专家、企业代表和媒体朋友们表示最诚挚的谢意!
    谢谢大家!
    首先请允许我介绍本次新闻发布会的主办方,中国标准化协会的各位领导,他们是国家标准化委员会宿忠民主任,国家委高新技术部刘霜秋主任,中国标准化协会马林聪秘书长。在此次标准的出台中,海尔给予了大力的支持,今天海尔将在这里推出多款达到A级标准的冰箱。
    下面请允许我介绍一下到场的海尔的领导,他们是海尔集团首席代表,陈唯加先生,海尔集团标准化主任王袭女士,海尔冰箱首席技术专家蒲显开先生。今天我们还邀请了多位专家,他们是国务院发展研究中心副主任陆刃波副主任,中国消费者协会武高汉副秘书长,中国质量协会戚维明副秘书长,中国质量协会用户与管理委员会樊天顺秘书长,中国家用电器协会陈钢副秘书长,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所何梅副教授。中国家用电器研究院张亚辰院长,请让我们对以上嘉宾的到来表示热烈的欢迎!
    接下来,让我们有请国务院发展研究中心,市场部陆刃波副主任委大家做冰箱市场现状分析的专题演讲,有请陆主任。
陆刃波:
    中国冰箱市场增长缓慢,产品新技术心功能备受关注,第二是保险冰箱将成为冰箱行业发展的又一亮点,消费者对目前冰箱保险功能满意度较低,保鲜冰箱市场存在的问题与发展趋势分析。实际上我们在两个月以前,就开过保鲜冰箱的会,在会上我就介绍了保鲜冰箱的现状。大家可能都知道,冰箱实际上是每个家庭都有的,我们看了一下,冰箱质量已经是一个成熟的产品,市场也很成熟。发展是比较平稳的,需求弹性不大,冰箱的价值在提升。冰箱在层次上,在一级市场、二级市场、三级市场上基本上处于饱和,数量上不一样,这是我们做的一个图。
    冰箱品牌的竞争也是很激烈的,冰箱品牌到现在还并不多,比空调要少得多。前几大品牌的市场占有率已经达到50%以上。在冰箱市场已经形成了较高的品牌知名度和满意度,这些优势继续保持将加快品牌集中的速度。
以前我们买冰箱的时候都讲究价格,现在讲究功能。我们看一下海尔冰箱,我们在两年以前看的很少的。保鲜功能已经成为消费者购买冰箱时最为关注的一个要素,我们认为,消费者已经从以价格为主转为功能为主了。消费者在更新冰箱时对保鲜这一性能的关注度达到31%。现在所有的在市场上的冰箱都在讲保鲜,保鲜阵营50%以上,把保鲜和节能加起来占22%,但是满意度不高。消费者对使用冰箱存储蔬菜和水果的保鲜满意度偏低,不满意度达到了58.30%,我们不是在产品满意。今年6月,国家家电研究院和中国电子商会联合对市场上的主流保鲜冰箱进行了保鲜性能的实验室检测和消费者使用状况调查。今年以来,冰箱市场各个品牌层出不穷的保鲜宣传让人眼花缭乱,众多的保鲜冰箱,消费者不了解,由于信息不对称,影响消费者做出正确的购买决定。
    标准的缺失给消费者和企业都带来了一定的损害。冰箱的保鲜性能是目前消费者最为关注的要素,保鲜冰箱即将成为市场的发展趋势,同时市场也需要一个有力的标准来进行规范和整顿。我们认为,保鲜标准趋势给消费者和企业都带来了一定的损害。消费者对保鲜技术的要求会不断提高,对保鲜冰箱的这个市场会有很好的要求。
    今天主办单位让我先来讲一下保鲜冰箱市场的情况,我们已经做过这个调查,当时何教授帮我们一起来做的,现在没有标准,我们把市场上基本上所有的保鲜冰箱都拿来支持,看看有没有差距,差距是有的。我认为,今天开这样的会,实际上对标准的趋势,我认为有一个很好的标准出现。实际上我对这个标准也不是特别的了解的。介绍的不对的,请各位领导和现场专家和朋友们能够批评指正。
    谢谢大家!
主持人:
    谢谢陆主任,陆主任对目前保鲜冰箱市场出现的问题以及行业的情况做出分析和概括,他提出这些问题正是中国标准化协会相关行业希望解决的问题,正如陆主任讲的,他也不太了解这个行业标准究竟是一个什么样的情况。下面我们有请中国标准化协会马林聪秘书长讲讲这个标准的相关情况。有请!
马林聪:
    女士们,先生们,大家早上好!谢谢各位朋友能够在百忙之中前来参加由中国标准化协会主办的家用保鲜电冰箱CAS标准的新闻发布会,非常感谢在座诸位对中国标准化协会的支持,“十一五”期间是我国改革和发展的重要战略机遇期,也是标准化协会实现跨越式发展的重要时期。胡锦涛在建设创新型国家的重要讲话中明确指出,要加强重要技术标准的重要的制定和指导。温家宝总理也明确指出,形成一批拥有自主知识产权的技术、产品和标准。国家标准化管理委员会刘主任在中国标准创新贡献奖颁奖大会上谈到,实施国家标准的12项重点保障措施,确立团体标准的主体地位,鼓励和支持企业将自主创新的技术融入行业标准,协会标准或企业标准中,确保标准与知识产权的有机结合,推动技术进步,自主创新,自主知识产权与标准的良性结合与互动正在成为我国建设创新型国家的重要的战略举措。
海尔集团在标准方面的工作一直走在国内前列,引领家电领域的技术创新,此次,以海尔集团的自主技术为基础,推出的家用冰箱保鲜标准,就一个非常好的例证,我们相信这个标准的出台,必将对保鲜行业,特别是保鲜技术的进一步发展起到进一步的推动作用。家电行业发展至今,谁能够主动的满足用户的要求,谁就能够在市场竞争中处于有利地位,海尔推出保鲜电冰箱,又一次抓住了消费者的消费需求。更为重要的是,海尔作为著名的家电企业,能够在创新市场的同时,积极参与规范和标准的制定,带动整个行业的良性发展,充分体现了一个企业的技术创新能力和对用户的诚信。中国标准化协会愿意在推动自主创新,提高竞争力方面为企业提供服务,帮助企业在标准化方面赢得优势,占领制高点。发展中国标准化协会的标准主旨就是要服务社会,服务于我国的经济发展,服务于企业,服务于消费者。我们制定协会标准,重点突出行业的龙头企业的产品质量、技术、管理、服务等方面的领先优势,充分发挥高水平标准在提升企业和市场优势上的作用。
    随着我们国家企业技术创新能力的不断增强,现在已经逐步进入到一个用标准说话的年代。谁能率先抓住标准话语权的机会,谁也就将更有可能脱颖而出,成为市场新兴主导品牌,引导未来市场竞争的主导方向。像海尔这样的国内企业已经在这方面走在了前面,海尔历年来累计共参与国家标准的制定86项,2006年参与中国标准化协会的标准制定工作三项。今年第三季度共申请了两项国际标准的提案。在标准领域的这些工作取得了长足的进步。中国标准化协会开展协会标准的制定和推广工作已经取得了很好的效果。在短短两年多时间里,已经得到了国内外众多企业和相关单位的认可。目前与海尔集团、清华大学、中国石油等国内知名企业都有合作,已经立项的标准,制定项目60多项,制定完成的标准40多项,而且目前已经有多项智能化工程机械方面的中国机械化标准,得到科技部的认可,成为863研究成果的内容之一。海尔集团起草了家用保鲜电冰箱标准,也是这些标准中具有自主创新标准的标准之一,中国标准协会欢迎像海尔集团这样领先的企业都能积极参与到标协标准的制定工作中去,把企业的自主创新写到标准中去,使之为社会广泛使用,为我国技术进步,经济发展做出更大贡献。感谢海尔集团为中国标准化协会标准,为我国的标准化事业所做的贡献!
    谢谢各位!
主持人:
    谢谢马秘书长。
    看来中国标准化协会为保鲜冰箱标准出台做了大量的工作。下面我们将进入一个非常重要的时刻,我们有请国家标准化管理委员会宿忠民主任助理,中国标准化协会马林聪秘书长、海尔集团首席代表陈唯加先生和海尔集团标准化主任王袭女士共同上台颁布全球首个家用保鲜冰箱标准。
    谢谢各位!

    让我们再次祝贺这一标准的诞生!接下来我们要听听企业代表对标准出台有什么看法?有请海尔冰箱首席技术专家蒲显开先生发言!
蒲显开:
    各位领导,各位来宾,大家上午好!很高兴能够亲自参加本次新闻发布会,同时也很荣幸能够亲自见证全球首个家用保鲜标准诞生,我首先代表海尔冰箱向努力推进标准的领导表示感谢!
    中国第一个保鲜冰箱标准的问世意味着整个冰箱标准行业从无序到有序,从有序到高度。海尔冰箱20年来坚持产品创新,技术创新,打造中国第一个品牌。正是因为以用户为导向,海尔冰箱创业22年以来,创造了无数个第一和唯一。在无数个第一和唯一背后,正是因为有大量的领导的支持,海尔冰箱加入保鲜冰箱行业标准,也是各级领导对海尔支持的结果。作为本次保鲜冰箱标准的主要单位之一,我们非常感谢国家标准化协会对海尔保鲜冰箱的肯定,让我们有机会参与本次标准的制定。随着现代人们生活水平的提高,冰箱的保鲜性能成为消费者日益关注的重要关注点,保鲜已成为冰箱设计追求的重要目标,然而由于缺乏国家产品保鲜冰箱标准,当前冰箱市场出现严重的鱼龙混杂局面。尽管国内外冰箱品牌纷纷在保鲜冰箱标准大做文章,但是带给消费者的未必是真正的保鲜产品。对此,我对海尔冰箱在保鲜领域取得的一定的成绩向各位领导和来宾做简要的汇报。
海尔冰箱在保鲜技术上的代表作是海尔鲜加变频冰箱,2005年,经过多年的技术积累,海尔推出第一代液体冰箱,采用独创的全方位智能保鲜系统,整个保鲜技术,把冰箱从延长保鲜时代带入主要增鲜的新时代。随之,海尔鲜加变频冰箱不断升级换代,今年,海尔全新推出带有光波增鲜技术的冰箱,能不断释放各种自然光波,有效储存VC、叶绿素等等,保持自然新鲜。来自国家技术中心的检测报告显示,今年以后,在海尔冰箱光波保鲜形象存放的维生素C含量比普通冰箱提高30%以上。从这次公布的保鲜标准看,从维生素、叶绿素的质量上,海尔的保鲜质量有了很大的提升。把保鲜冰箱划分为A、B、C三个等级,A为最高保鲜等级。很高兴的告诉各位,海尔2007年即将推出的100款保鲜冰箱已经推动新标准测试。为了满足消费者不同的需求,我们本次推出强大的新品阵容,涵盖了对开门、六门,还有四门,还有三门,还有两门的产品。欢迎大家亲自体验一下这个产品的与众不同之处。
    最后再次感谢各位领导对海尔的支持,对海尔冰箱的支持。
    谢谢大家!
主持人:
    海尔2007年即将上市的100款冰箱,已经通过了新标准的测试,全部达到了保鲜性能的A级标准,下面我们要进行的新品的贴牌仪式,我们有请中国标准化协会秘书长马林聪先生和中国质量协会用户与管理委员会樊天顺部长一同为海尔冰箱贴上A级保鲜标识,有请!一共有100款冰箱,今天到现场的一共是14场。这个保鲜标识就像一个身份证一样,表明海尔冰箱达到的A级保鲜标准。究竟这个保鲜标准对于我们消费者来讲,有着什么样切实的利益和帮助呢?下面我们就有请中国消费者协会的武高汉副秘书长给我们做一个解说。有请!
武高汉:
    尊敬的女士们,先生们,大家上午好!非常高兴来参加今天的会议!从消费者的角度讲,我们认为标准应当源于生活、高于生活、引领生活,因此,它应当具备以下几个条件:
    第一、它应该是符合消费者的需求。也就是说,消费者需要用这样的标准生产出来的产品。过去,我们不这么认为。我们认为宣传到位、管道畅通、价格合理,什么东西都可以卖出去。因此,美国人说,只要给我足够的经费,我可以让砖头当选州长。现在的研究结果表示,如果它不是消费者需要的,你怎么做,它都不会被消费者接受,这是我们标准的第一个要素,它应该是符合消费者需求。
    第二、它应该是符合消费者的收入水平。换句话说,就是用这个标准生产出来的产品,消费者买得起,如果消费者买得起,那么这个产品也将被束缚。大家知道,卫星电视前几年,因为消费者的购买能力不足,险些倒闭。最近这些年,这种产品虽然没有倒闭,但是经营仍然和其他方面的业务,还是不能比拟的,说明什么?当价格消费者接受不了的时候,这种产品,这种技术,它的生命力也将受到影响。
    第三、消费者在现代生活中,非常讲究节奏,当某一个标准,按照这个标准生产出来的产品,消费者使用不方便的时候,他有可能选择放弃。
    第四、是节能和环保。
第五要素就是沟通。
    任何标准,一经制定,就有可能在某些方面是落后的。同时,我们也认为,中国标准的出台是中国品牌战略的重要组成部分。大家也都知道,中国品牌战略的提出人可以追溯到邓小平,1992年,邓小平南巡的时候就说,中国人如果没有自己的品牌,中华民族将无从崛起。中华民族做自己的品牌,需要做各个方面的工作,其中也包括创造一系列的独一无二的标准,换言之,我们也具有了独一无二的技术。比如说今天的这个标准,比如说前一段关于防火墙的标准等,它都具有中国自主的知识产权。我们一直认为来料加工、中国制造是中国经济发展的必由之路,但是不是中国经济发展的康庄大道。中国经济发展的康庄大道,应当是中国创造、中国设计、中国自主知识产权、中国自己的品牌。
    对广大消费者来讲,也许品牌是无国界的,比如说普京总统戴的手表价值五万美元,是一个国际名牌。意大利总理戴的手表价值50万美金,是一个所谓奢侈品牌。美国总统布什戴的手表价值50美元,是美国制造的一块手表。大家也知道,周总理戴的手表是上海牌,毛主席乘坐的汽车是红旗牌,而所有的韩国人都认为使用本国产的产品,不仅仅是一种爱国主义的表现,也是对本国产品质量的一种认可。我认为,当同质同价,性价比相同的时候,中国的消费者也应当越来越多的选择我们自主知识产权的品牌,包括使用我们世界独一无二的标准生产设计出来的产品。
    谢谢大家!
主持人:
    下面想采访一下现场的几位专家,首先是中国想问一下中国消费者协会的武高汉副秘书长,你对这方面是怎么看的。
武高汉:
    非常高兴在这个场合有机会回答这样一个问题,我想在座的各位领导和专家,包括媒体的朋友,可能都知道,对于中国的产品来说,非常显然的,我们很长一个时期走的是一个价格竞争的路。换句话说,是靠低价格参与全球竞争,随着整个经济的发展,包括全球竞争格局的改变,我们必须走一条新的路子,那就是刚才所说的康庄大道,我们必须靠质量,靠品牌去参与全球竞争。而要享有品牌和质量,我想其中一个重要的支撑就是要有一个技术水平比较高,甚至能够在全球领先的标准。在我们国家曾经有一个统计,70%是落后于国际水平的。在这样的标准下生产出来的产品显然它是不可能在全球有足够的竞争力的。
    我想这样一个全球性的第一个关于保鲜冰箱标准的制定,对于促进中国冰箱行业质量提升,技术的进步,包括在全球竞争里面提升,无疑将是一种非常积极的作用。
主持人:
    谢谢!
    下面我将问的是中国家用电器协会的陈钢秘书长,这个标准出台对于我们家电行业的影响是什么样的?
陈钢:
    俗话讲,一流企业做标准,海尔就是这样一个敢为人先的一流企业,海尔首次通过首个保鲜冰箱标准发布,在这个领域里,它已经不是第一次了。就是说,在标准的制定方面,它在引领中国的家电行业向国际水平冲击,另外带动整个行业技术进步起到了这样一个示范的作用。另外,海尔首先是一个技术导入型企业,它不断有技术亮点,不断有技术创新,它的创新点是一个接一个,这次是以标准的形式作为一个新的技术的创新点。所以给行业有了一个很大的指导意义。另外,制定标准,可以说带动企业在这个领域里,要有自己的发展权。制定行业标准,也就是说,制定一个游戏规则,也就是说。谁掌握了游戏规则的制定,谁就掌握了技术的制高点,所以,我们觉得,从行业的意义上来讲,应该是这样一个意义。
主持人:谢谢您!
    下面我想问一下,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的何梅副教授。您对这个标准是怎么看待的?
何梅:
首先我要说的是我没有参加这个标准的制定。对于这个标准的出台,我感到很欣慰,因为我本身是做营养研究工作的。我觉得,现在把营养提到了标准以后,这说明老百姓的消费观念已经有了很大的进步,我觉得,这是一个值得欣慰的方面。
    在我们下半年和上半年进行的全国保鲜冰箱调研的时候,我们发现,我们国家的保鲜冰箱现在这个概念炒得很热,但是各个品牌之间,甚至同一个品牌的不同型号之间,它的质量不是很稳定。这个标准的出台,将有助于能够推动保鲜冰箱产品和质量和生产技术的进一步提高,对我们国家冰箱行业是一个非常大的促进作用。海尔企业能够带头做这样一个工作,是非常可喜可贺的。
主持人:
    谢谢!下面我们想问一下中国家用电器研究院的张亚晨先生,你对这个标准有什么看法呢?
张亚晨:
    保鲜冰箱的概念在行业里面已经炒了多年了,现在行业里面的概念问题,我可以用两句话来总结,就是成也概念,败也概念。很多行业发展历史上很多的事情,通过单炒概念而从诞生到兴旺到衰败,有很多的例子可以说明是不成功的,但是如果概念做到实处,把概念做出标准,把概念做到产品里面去,这样相当于借鉴了历史的经验教训,迎合了市场的需求和消费的趋势。这样做从行业发展来讲,是健康向上的一种介入。把概念转化成标准做成规范,让大家不是单去炒概念。
主持人:
    谢谢各位专家和领导的点评。现场的媒体朋友们有什么问题,欢迎提问!
提问:
    现在我有三个问题想问一下,首先想问一下,你在冰箱保鲜标准的这个角度上看,这个标准的出台,目前已经有多少家企业通过了这个保鲜标准?
蒲显开:
    这个问题可能理解上有一点问题。有问题的就是刚才马秘书长已经回答过这个问题了。这个问题不是制定这个标准有多少行业标准,要求有多少冰箱来退市,其实大家是一个引导市场的一个共识。现在至少有一个明确定义,什么叫保鲜冰箱,保鲜冰箱分为哪几个等级,如果要推进2106的指标,这几个指标是需要达标的,包括我们刚才推荐这个A级保鲜标准,相当于企业有自主行为。马秘书长已经说得非常明确了。
提问:
    海尔参与到保鲜标准的制定工作中,是由海尔的哪些技术决定的呢?
蒲显开:
    这个问题我可以回答你,海尔保鲜冰箱是由VC保鲜技术、光波增鲜技术等,应该说我们目前超越AC的技术是光波技术,这个技术也是被动保鲜的,它是一种主动增鲜。相当于食品水果刚摘下来,但是通过光的技术让它继续光合作用,继续达到保全。刚才大家也看到了,我们一直进行保鲜技术的研究已经很多很多代了,具有典型代表性的是VC保鲜技术,具有领先性的超前性的应该是光波增鲜。
提问:
    面临着现在的冰箱市场饱和的状态,行业仍然推出保鲜的标准,这意味着什么?
马林聪:
    现在保鲜保到什么程度,现在没有技术依据,我们针对这个情况,对市场提出一个情况。
提问:
    炒作保鲜概念是这几年,对消费者来讲,保鲜冰箱的标准出台是一个好事,我想问一下,标准出台的落实情况,有没有一个机制?
回答:
    社会使用广泛之后,那是标准化之后的一个重要的情况。但是标准自身并不具有行政的约束力和强制的力量。我们希望使用这个标准的生产者应该把相应的产品符合这样的标准要求,达到什么样的要求,应该向消费者明示。
提问:
    我听说保鲜冰箱的稳定性中在技术上有很大的困难,在制定标准的过程中,技术上最大的难关是在哪里?
蒲显开:
最大的困难,我对保鲜冰箱这个定义,给它哪几项指标,A、B、C级是怎么划分的,目前整个行业是什么水平,或者是全世界在保鲜领域发展到什么程度,我们这100款冰箱可能只是达到A级水平或者是超过A级水平,但是超过整个行业的水平,国内外厂家能够做到什么程度。最难的应该是VC含量、水分、叶绿素,这三个到底A级是多少,B级是多少,C级是多少,这个标准比较难,主要是一些专家讨论,还有相关的协作单位达成共识,这是一个。
    还有一个,因为这个标准已经也有现成的模板,它有些地方做起来,包括一些测试办法还需要探讨。有些指标的建立是非常难的。
主持人:
    为了规范市场,指导消费,中国标准化协会经过长时间的努力,制定出了全球第一个保鲜冰箱的标准,今天我们大家在这里一起见证这个标准的诞生,谢谢各位的光临,我们的会议到此结束,再次感谢大家!
    再见!