引言——
    中国的家电业可能是中国竞争最充分的行业之一,在传统的黑白家电领域,利润率已经低的微乎其微。然而,在中国的家电业中,却有这样一个领域:它的利润至少在两位数以上,它的销售量每年以30%左右的速度增长,它几乎从来不打价格战……这就是厨卫家电。如今它正逐步发展成为中国家电企业都翘首相望的那片蓝海。
 中国家电迎来第三轮产业转移 抢占厨电
   厨卫家电这个尚未被深入开掘的处女地引来了大批企业的蜂拥而入,中国正接受第三轮家电业的产业转移。据统计,美、日、欧等将重点发展以信息技术为中心的、具有更高附加值的创造性的知识技术密集型产业,而把一般的资金密集型和技术密集型产业向其他国家和地区转移。产业转移和外资发力,更让中国的厨电市场有了剑拔弩张之势……
大家电利润率下降
    近年来,由于原材料价格的连年上涨和家电连锁卖场的不断挤压,再加上家电企业自身低价营销策略的影响,家电企业的利润率已经非常微薄。市场稍有动荡,就岌岌可危。传统的客厅家电领域已经成为了企业的红海。厂家迫切需要一条出路……
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厨卫市场诱惑引得众蝶争芳
    在未来十年我国将有33%的住户迁入新房,按一家三口计算,这就意味着将有1.44亿以上的大市场。数量背后更可贵的是令诸多企业垂涎的利润。据了解,目前厨房电器毛利率在10%~20%之间,比彩电、冰箱这些传统大家电至少高出一倍。
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 耕耘多年的专业厨电企业
帅康
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方太
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老板
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 对厨电虎视眈眈的大家电企业
西门子
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海尔
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伊莱克斯
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 厨电之战催生中国世界级巨头
国际品牌大都是多元化的高手
        国际品牌大都是多元化的高手,每个企业都怀揣 “武林密笈”。西门子有铁路、东芝有军工、三星有造船,还有美国GE,从做电灯泡起家,目前已经在电力系统、航空引擎、金融服务、电子商务等都成为行业的佼佼者。可以说,这些夕日的家电巨头耀眼光环下离不开多元化背景的衬托。虽然中国企业正在做一些尝试, 如春兰已不再是纯粹的家电企业,但目前来看根本没有能力在短期内进入这些需要大量投资和高端技术的领域。 
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消费电子领域技术通用化
        目前消费电子领域80%技术通用化,世界电子技术、网络技术等溢出首先给了大家电,让大家电领域有了平板电视、“干洗一体机”洗衣机、矢量变频冰箱等。正是有了高端技术,综合家电企业有了打造品牌的支撑点,海尔洗衣机在海外建厂、自创品牌, 2005年与那些首次获得中国名牌的厨电企业一起,被国家质检总局评为“世界名牌”。随着中国企业在世界影响力的不断提高,在整体厨房领域也会展现我们的品牌魅力。 
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大家电技术逐渐溢出到厨电领域
       大家电领域发展到目前,技术开始通用,并逐渐溢出到厨电领域,比如海尔微波炉蒸汽转波技术和电热水器“防电墙”技术、美的消毒碗柜紫外线、臭氧杀菌技术、台湾正夫人电磁炉平凹两用技术等。正是技术的不断升级和人们生活的不断提高,厨电正成为人们生活的必需品,也成就了品牌的崛起。  
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  据国务院发展研究中心数据,2005年中国家电业生产得到了较快的发展,28种家用电器的产量居世界首位,其中冰箱、洗衣机、空调产量分别占世界份额的34%、35%、67%,显示出了“世界工厂”的实力,但是一说到利润,中国的一些家电企业便黯然失色。中国家电企业对利润的探索成了一大难题,而国际家电品牌的成功似乎成了中国企业的成功范例。数字华夏(北京)品牌传播研究机构首席分析师姜培峰指出,国内厨电企业和综合家电企业除了向厨电要利润还要通过它成为世界家电巨头。并指出了中国厨电企业迈向世界的发展步骤:在一个产品做深做透,向其他小家电产品扩展,成为综合小家电企业,成为小家电企业巨头,寻找一个大家电产品做成巨无霸企业,最后成为世界家电巨头。在未来五至十年之内中国将会出现二至三个世界级家电巨头,像海尔、格兰仕这样的大企业极有可能垄断主要市场。厨电行业大战一触即发,而走过这场硝烟,中国的世界家电巨头也将脱颖而出。  
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